专家:吃太多“粗粮”不利于营养和维生素的补充

　　今晚网讯（记者解金钊）现在不少人为追求健康都会吃粗粮，但吃太多反而影响健康。本市第二人民医院营养科主任张平建议，吃粗粮要适度，每天50克左右即可。肠胃不好的人慎吃、少吃粗粮，以免加重肠胃负担。

　　豆类、小米、玉米、山芋等粗粮，含糖量、热量低，含纤维素较多，能够促进排便。“三高”及肥胖人群，常吃粗粮有益健康。但是，粗粮不好消化、维生素含量低，如果吃太多，反而不利于营养和维生素的补充。同时，粗粮进入人体后，吸收、消化速度比较慢，并可在消化过程中产生酸性物质，大量摄入会加重肠胃负担，引起腹胀，严重时可引起胃部发酸、发热，加重胃病患者的病情。

　　吃粗粮应遵循“少量常吃”的原则，每天吃50克左右即可，以午餐时间吃为宜。日常饮食，可以米、面为主食，粗粮熬粥，粗细结合有助于消化和营养均衡。