年夜饭吃的是温馨

      年夜饭，这是中国人过年最热闹、最有趣的大事件。
      说其热闹和有趣，那是因为年夜饭可看作是一场家庭盛宴。在海德伦·梅克勒《宴饮的历史》一书中曾说过这样一句话：“美学意义上的宴会，其特别之处就在于，不管是在宴前，还是在宴后，都给予人们充裕的时间，让宴会既有一个美好的前奏，又有一个愉快的结局。”抛开美学不谈，中国的年夜饭的确像一场颇有趣味的饕餮盛宴。
      记得从前的年夜饭，平日不用的筷子、大大小小的餐具全部都得从橱柜里拿出来洗净，各式各样的碗里、盘子里都装着食材，没有足够一大家子人吃饭的餐具、桌椅还真办不好这样的年夜饭。从家里的碗筷酒杯的准备开始，到家里人在大年三十前走进菜市场采买，倾其全力只为一桌丰盛的年夜饭。整个过程也许忙乱、也许繁复，但一家人全身心投入其中，在锅碗瓢盆的“交响”中拉近了亲情、温暖了彼此，或许这就是我们无比怀念的，曾经的“年”的味道。
      如今，年夜饭早已不需全家人像从前那样忙碌，去饭店吃顿年夜饭也已成为许多家庭除夕夜的首选。没有了昔日准备食材的忙碌，也没有了饭后“收拾残局”的劳累，但总觉得缺少了些什么。其实，从前有从前的感觉，如今有如今的便利。也许在多年以后，饭店中的年夜饭同样成为人们难以忘却的回忆，谁又说得好呢？
      变的是生活水平，是观念，不变的，是咱们中国人每逢佳节，合家团聚的传统。吃什么、在哪儿吃，也许不那么重要，重要的，是要和亲人在一起的那份温馨和幸福。