外卖O2O“入侵”菜市场:手机买菜不砍价也省钱

17.01.2015  17:47

   天津北方网讯: 满20元省3元……外卖O2O从“饭市场”入侵到“菜市场”,摊主与买主之间不再是“块儿八毛”地砍价,而是吃“平台”的补贴。

  “亲,确认收货后,给个好评!”这样的语句不再局限于电商平台,在本市多家菜市场,摊主拿个手机就完成“触网”。在位于天津大学内的四季村菜市场,记者用手机登录某外卖O2O网站看到,蔬菜、水果、奶茶、烤鸭、干果、牛奶、蛋糕等商品,用手机下单就能免费配送,更可以现场挑选。

  近50岁的水果摊主曹女士在熟练地用手机接单、收款;与此同时,作为消费者的退休教师孙女士在现场挑好后用手机下单,满20元可以省3元。那种寻找性价比的满足感从线上延伸到线下,主攻餐饮外卖的O2O(线上线下结合模式)也开拓“新战场”,从“饭市场”迅速抢滩“菜市场”。

  “买了20元的苹果,虽然可以免费送上门,但还是想自己挑,于是就到菜市场来了。”孙女士算了一笔账,“别看20元才省3元,如果每天都花20元买蔬菜副食,一个月菜钱总共就是600元,任何三口之家一个月也要这么多钱,用手机买菜,每个月就能省90块菜钱!

  记者在这家水果摊的网店上看到,“烟台富士苹果”目前的销量已经突破2700份,每份500克,一位消费者评价:“一直在这家买水果,现在能送货更好了。”摊主曹女士告诉记者,她安装手机软件已经有3个月,第一个月就多了1000单,营业额增加了2000多元;后来菜市场里的其他摊主也都开始使用软件,安装的人越来越多,但即便如此,现在每个月也能多出1000多元的收入。

  外卖O2O从“饭市场”入侵到“菜市场”,摊主与买主之间不再是“块儿八毛”地砍价,而是吃“平台”的补贴。“打车大战是年轻人的事情,得大妈者得天下,已是经过市场检验的重要标准。”一位消费者在下单后不禁感慨。

  记者查询发现,美团外卖、淘点点等O2O网站都提供这样的销售平台,本市王顶堤菜市场、四季村菜市场等多个市场的部分商铺都支持外卖服务。在位于迎水道的王顶堤菜市场里,除了水果和蔬菜,还有蛋糕、地方特产、牛奶等商品可在网上选择。

  事实上,被认为“最保守”的大爷、大妈使用手机消费并非首次,去年的“双十二”(12月12日),顾客在指定餐厅、超市等门店消费时,使用手机中的支付宝钱包付款可以享受五折优惠,设置不同的封顶价格。天津地区有十几个品牌、一百多家商铺参与了活动,物美超市等门店人潮涌动,就有不少大爷大妈带着智能手机前去购物。市民常女士告诉记者,“当时打折以后减了20元,还是挺划算的。

  虽然外卖O2O入侵菜市场尚未形成“龙卷风”,但市场已经显现出新模式的雏形。那么,靠“补贴”、“抽奖”刺激用户使用,这样的方式能够持续多久?以曾经热闹的“打车大战”为例,虽然现在“红包”比以前“”了,但已经形成了一定的用户黏性,体会到方便和实惠的消费者并未撤离平台。

  对于越来越流行的O2O模式,知名电商观察员鲁振旺表示,在菜市场的“淘宝版”,消费入口从电脑端向手机端转化,是从线上空降到线下的“士兵突击”。摊主也是店主,买卖双方用手机就能完成付款与收款;互联网大佬以第三方支付为突破口,从打车、外卖到买菜,不断增加支付场景,完成支付、优惠、点评等消费环节,这样线上与线下相结合的模式,将改变未来人们的消费方式。

  那么,未来争夺市场究竟拼什么?鲁振旺表示,初期的市场竞争主要还集中在价格竞争,“烧钱”补贴不可避免,但未来是否会产生大规模的“烧钱圈地”的价格战还不好说;但是,卖菜、送餐作为重要的生活服务,更重要的还是流畅的体验、稳定的服务和丰富的选择。

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