早春时节皮肤病高发 小心果蔬暗藏玄机
早春时节,皮肤病高发,皮肤科医生往往嘱咐患者忌食“发物”,理由是“发物”会加重病情。那么问题来了,“发物”究竟是什么?吃“发物”加重病情的说法有道理吗?
“中医认为,食物之所以能防治疾病,是由于它本身特有的性味所决定的,这就是食物的‘食性’。如果不懂食性,对某些特殊体质的人或患者,食性就会诱发旧病,或加重已发疾病,或削弱药力,这是食物的‘发性’,也就是民间所说的‘发物’。”天津市第一中心医院皮肤科主任医师奚丹介绍,从中医角度来说,春天主生发,此时皮肤病旧疾易复发,新的皮肤病也容易出现,所以此时清淡饮食少“发物”,起居正常,少酒禁烟,是保证春日皮肤健康的“三要素”。
食用菌类
主要有蘑菇、香菇等,过食这类食物易致动风生阳,触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾。此外,还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
水产品类
主要包括带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品,这类食品大多咸寒而腥,对于体质过敏者易诱发过敏性疾病发作,如哮喘、荨麻疹等,同时也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
蔬菜类
竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等易诱发皮肤疮疡肿毒。
果品类
涉及桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等,其中,多食桃易生热,发痈、疮、疽、疖诸患。
禽畜类
主要涉及公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等,这类食物食之易动风升阳,触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾。此外,还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
其他类
此外,属于“发物”的还包括菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等。奚丹主任特别提醒,皮肤病患者不宜多吃鸡蛋,一天的进食量不超过两个,肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻患者更不应多吃,原因是鸡蛋内含大量蛋白质,而它们属于异性蛋白质,有相当一部分人吃了异性蛋白质后会出现病态反应。(记者张昭)
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