正月十五如何健康吃元宵 天津市营养专家：成人吃5个左右就行

　　正月十五闹元宵，这两天去大桥道附近买元宵的人多了很多。元宵虽然好吃，但也要适可而止哦！今天，就请天津胸科医院营养科主任赵萍跟您聊聊健康吃元宵的“那些事儿”。

　　正月十五吃元宵是中国人的传统习俗，赵萍主任说，中医认为糯米味甘、性温，能补养人体正气，吃后会周身发热，起到御寒、滋补的作用，最适合在天冷时食用。“别看元宵个头小，可是密度大。元宵由糯米做皮，馅料中有糖和相当多的油脂，食用时注意别过量，一般来说，成人吃5个左右就行，同时要相应减少主食的量。”赵萍主任还强调，吃元宵当天吃的菜肴应尽量清淡，增加蔬菜比例，尽量控制这一天中的脂肪摄入量。

　　赵萍主任介绍，市民在购买挑选元宵时也要注重馅料，不同的馅料滋补作用不同。例如，豆沙馅可补肾，枣泥馅可安神，黑芝麻馅可补肾乌发。需要特别提醒的是，吃元宵时一定要细细地嚼，以免胃不舒服，早餐最好不要吃元宵。“不少市民喜欢吃炸元宵，炸元宵可少吃一点解解馋，有胆囊、胰腺疾病的患者，食用炸元宵一定要慎重。”赵萍主任说。（张清）