天津大米博士农交会上卖产品推理念

  　　近年来，天津市一大批农产品被评为优质产品，而且新品种层出不穷，极大地丰富了市场。不过，令人遗憾的是许多名特优农产品在销售方面并不尽如人意，导致农民难以扩大生产规模，影响了增收速度。其原因是多方面的，其中一个重要原因是缺乏对优质农产品的宣传和市场引导，造成消费者不能普遍认可、消费群扩大的速度缓慢。

　　在刚刚结束的第十三届中国国际农产品交易会上，来自天津展团的崔晶博士现场蒸出两锅米饭供参观者品尝，并不厌其烦地推介其团队研发生产的食味米。他不仅向顾客介绍中日优质稻米好吃的秘密，如何才能生产出好吃大米，而且告诉顾客蒸出一锅好吃米饭的正确方法。崔博士的食味米现场推介秀吸引了大批观众，就连山西省农业厅的领导都被他精彩的演讲说服了，购买了8袋食味米回去品尝。

　　崔博士的做法给人以启发。他的大米推介秀其实是在利用农交会平台，传播一种饮食消费的新理念，也是在开发食味米的国内市场。因为他借鉴日本稻米的先进生产技术和食用方法，研发出了独特的稻米品种，但是这种专家普遍认可的好大米，只在天津少部分畅销，却并不被外埠广大消费者所认识和接受。于是，他不遗余力地传播识别好大米和蒸煮好米饭的经验和方法，以此转变消费者的陈旧观念，最终接受食味米，从而起到引导市场消费的作用。

　　作为农产品生产者，不能只埋头做产品，忽视了产品消费的宣传，推广方式也不能太简单了，主要依靠过硬的产品质量、优质的售后服务打动老顾客，还要站在消费者的位置考虑问题，通过完美的推介使其从心眼里认可其产品，乐于购买其产品，忠诚消费其产品。但愿有更多农产品生产者逐渐意识到卖产品还要卖理念这样的问题，明白产品的销售单纯依靠提高产品质量、精益求精是远远不够的，更重要的是让全社会知道，获得大众认可。现在的社会，农业生产中最重要的就是产品消费理念的传播，只有让大众认可你的新消费理念，你的农业生产才能获得足够大的市场空间，才能更好更长远的发展。（何会文）