天津市旅游饭店服务行业职业技能竞赛决赛圆满成功

22.07.2015  13:45

        为进一步提高我市旅游饭店的服务质量,全面展示我市旅游饭店行业形象,促进行业内服务技能的交流与学习,根据国家旅游局总体工作部署和《天津市旅游服务质量提升工作方案》安排,市旅游局、市总工会、团市委、市妇联共同组织举办了天津市旅游饭店服务行业职业技能竞赛。7月18日,大赛决赛在天津津利华大酒店圆满落下帷幕。市旅游局局长阳世昊、副局长尹大勇,市总工会副主席葛英秋,团市委副书记李强,市妇联副巡视员董秀琴观摩比赛并为获奖选手颁奖。

      此次大赛设置中式铺床、中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、鸡尾酒调制四个项目。比赛内容包括工装仪表展示、技能操作和英语口语三个部分,是对饭店员工综合素质的全面考核。对本次大赛,全市各旅游饭店高度重视,积极报名,踊跃参加。在组织全员服务技能比赛的基础上,选拔出各比赛项目中最优秀的1名选手参加全市的决赛。共有19家饭店、39名选手进入了决赛。经过激烈比拼,最后评出一等奖4名,二等奖8名,三等奖12名,优秀奖15名和优秀组织奖。获奖名单如下:
      一等奖获奖名单:
      中式铺床: 张莹  天津津利华大酒店
      中餐宴会摆台: 宋晓晨  天津津利华大酒店
      西餐宴会摆台: 王刚  天津津利华大酒店
      鸡尾酒调制:王泳淇  天津海河假日酒店
      二等奖获奖名单:
      中式铺床:
      程  超  天津海河假日酒店
      孙敬文  天津泰达国际酒店
      中餐宴会摆台:
      杨艳红  天津泰达国际会馆
      曹鑫媛  天津水晶宫饭店
      西餐宴会摆台:
      吴峰峰  天津海河假日酒店
      刘凯丽  天津泰达国际酒店
      鸡尾酒调制:
      李  澍  天津津利华大酒店
      幺訾琳  天津万丽泰达酒店
      三等奖获奖名单:
      中式铺床:
      韩  美  天津巨川国际商务酒店
      刘  琦  天津金泽大酒店
      孟纯娜  天津鑫茂天财酒店
      中餐宴会摆台:
      张艳敏  天津泰达国际酒店
      李晓苹  天津鑫茂天财酒店
      曹津津  天津凯德大酒店
      西餐宴会摆台:
      刘劲林  天津万丽泰达酒店
      徐  薇  天津日航酒店
      段文莉  天津泰达国际会馆
      鸡尾酒调制:
      祁琦政  天津泰达国际酒店
      李珍珍  天津泰达国际会馆
      李秋实  天津丽思卡尔顿酒店
      其余选手获得优秀奖。

      另外,获得优秀组织奖的饭店有:天津泰达国际会馆、天津泰达国际酒店、金皇大酒店、天津万丽泰达酒店、天津滨海假日酒店、天津赛象酒店、天津海河假日酒店、万丽天津宾馆、天津中心唐拉雅秀酒店、天津水晶宫饭店、天津利顺德大饭店、天津津利华大酒店、天津凯德大酒店、天津巨川国际商务酒店、天津鑫茂天财酒店、天津丽思卡尔顿酒店、天津君隆威斯汀酒店、天津日航酒店、天津金泽大酒店(以上排名不分先后)。

      本次大赛的过程是推动全市各旅游饭店全员提高业务水平和服务质量的过程。各饭店总经理亲自挂帅,抽调专人负责,对照标准,组织各岗位职工进行技能操作和英语水平的强化培训、分项考核、比武练兵,形成了全员参与、比拼技能、共同提高的良好氛围。据统计,从最初的内部选拔赛到最后的决赛,全市实际参与本次大赛的员工近六千人。本次大赛的过程也是各饭店互相学习交流的过程,饭店间相互取长补短,既增长了见识,又提高了水平。
 

 

      在颁奖仪式上,尹大勇副局长做了总结讲话,对本次大赛给予了充分肯定并提出了工作要求。他强调,各饭店一定要高水平做好各项接待服务工作,不断完善硬件设施,全面提高员工岗位技能和熟练程度,坚持服务的规范化、人性化和个性化,为实现天津旅游业又好又快发展,为天津社会经济的整体发展,做出我们饭店业应该做出的贡献!