天津高端酒店餐饮大众消费唱主角(图)

  数据增长超同期  大众消费唱主角

记者 何欣 摄

        今晚网讯 （记者何欣 通讯员贾永春）记者从天津旅游集团获悉，近两年随着对无节制公务消费的有效遏制，餐饮行业的泡沫逐渐挤出，高端餐饮开始回归常态。从旅游集团二月份酒店餐饮销售的数据统计看，高端酒店餐饮市场开始出现启暖回升迹象，呈现令业内人士窃喜的“多云转晴”局面。

      据天津旅游集团所属喜来登、威斯汀、利顺德、水晶宫、津利华、友谊宾馆6家酒店的统计，二月份餐饮收入同比增长44.78 %，其中就餐人数同比增长16.60 %，公司年会收入同比增长457 %，婚宴收入同比增长500%。春节黄金周餐饮收入同比增长27.68 %，就餐人数同比增长33.67%。从客源分析来看，春节期间均为年夜饭、亲朋聚会、私人宴请、半成品礼盒等个人消费，整个二月份的私人消费比例为81%。私人社交需求无疑成为餐饮消费的最大需求，大众消费已成为高端餐饮的消费主体。