甘肃庆阳：保护种质资源发展毛驴产业

　　甘肃庆阳养驴历史悠久，庆阳驴的知名度较高。早在3000多年前，庆阳人就驯养毛驴，从事农 业生产。在漫长的进化过程中，庆阳驴形貌俊俏，体躯高大，肌腱发达，适应性强，上世纪60年代被命名为“中国四大名驴”（其他为辽宁阜新驴、陕西关中驴、 山东德州驴）之一。随着农业机械化程度的不断提高，毛驴饲养量急剧减少，目前全市毛驴存栏15万头左右。但近几年，由于东阿阿胶集团原材料的紧缺，辽宁、 山东、内蒙古等地已经把毛驴养殖作为一项能够带动群众致富的主要产业来发展，使“庆阳驴”这一名优特产又被重视起来。

　　一是清晰定位，计划发展。庆阳市目前有5个“庆阳驴”养殖示范点，养殖规模达到2800多头，带皮驴肉已经成为国际国内市场上的紧俏货。因此， 要积极学习和借鉴外地经验，把养驴目标定位到商品和保健品上，定位到谋取经济效益上；把发展驴产业作为农业结构调整的一个重要抓手，作为一个重要的特色经 济品牌，在政策上倾斜，在资金上扶持，在组织上加强，在技术上指导，推进全市养驴业由役用向肉用、药用等方面的转变，真正让毛驴产业成为庆阳农民增收的一 项支柱产业。

　　二是内外联手，规模发展。庆阳市是农业大市，地域辽阔，天然草场100多万亩；人工种草逐年扩大，紫花苜蓿留存面积80多万亩；粮食作物面积 大，年种植玉米100多万亩，饲草丰富，饲料充足。广大群众素有养驴的传统和经验，驴既宜于农户散养，又适合专业户规模饲养，发展商品驴具有得天独厚的条 件。因此，以“庆阳驴”这一名优特产为依托，积极争取内蒙古鄂尔多斯驴产业化养殖繁育基地、山东东阿阿胶集团在庆阳建立商品驴繁育分支基地，养殖技术和规 范由国家课题组派出分支机构指导，产品由内蒙古基地和东阿阿胶集团包销，资金采取“公司出一点、向上争一点、政府拿一点、群众集一点”四种办法筹集，先行 在环县、庆城、华池3县试点，用2年~3年时间，发展肉用驴、药用驴10万头左右，形成毛驴产业化发展雏形。

　　三是深化加工，产业发展。把庆阳驴作为重要产业，深化加工，延伸链条，产业化发展。毛驴浑身是宝，驴肉具有瘦肉多、脂肪少的特点，且脂肪中不饱 和脂肪酸含量较高，有补血益气之功效，素有“天上龙肉、地上驴肉”的美称。近年来，国内外驴肉消费与日俱增，北京、天津、上海、广州等大中城市驴肉畅销不 衰，俄罗斯、日本及东南亚一些国家和地区，食驴肉已经成为一种风尚。要在庆阳市各县区新办10个以上驴肉加工企业，依托东阿阿胶集团，拓宽驴皮、驴肾、驴 血、驴骨、驴蹄及脏器的销售渠道。

　　四是成立机构，指导发展。确定一批专业技术人员，建立标准化繁育中心，邀请农业部专家课题组在庆阳建立分支机构，推广科研成果，传播驴饲养技 术，特别是驴的快速繁殖和集中育肥技术，缩短饲养周期，降低饲养成本，提高经济效益。逐步形成科学研究、品种改良、繁育饲养、疫病防治、环境控制等繁育技 术体系和加工企业带基地、产加销一体化的产业体系。