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　　据天津市市场运行监测系统监测数据显示，由于生猪和能繁母猪存栏量和出栏量偏低的行情在短期内难以得到有效缓解，我市猪肉价格再攀新高，批发价格为23.46元/公斤，环比上涨2.31%，零售价格29.25元/公斤，环比基本稳定。预计后期猪肉价格将延续涨势。
　　我市牛羊肉价格保持稳定，牛肉批发均价49元/公斤，同比下降4.17%，零售均价61.38元/公斤，同比上涨4.98%；羊肉批发均价55.89元/公斤，同比下降9.53%，零售均价68.08元/公斤，同比下降2.77%。预计后期我市牛羊肉价格将继续在高位运行。 　　夏季高温湿热，阳光照晒，不利于蔬菜生长和保鲜，尤其是果菜和叶菜损耗增加，另外部分蔬菜正值棚菜和露天菜衔接不畅出现断档，供给减少，蔬菜批发价格3.65元/公斤，环比上涨7.99%，零售价格6元/公斤，环比上涨3.99%。我市大路菜零售价格中，叶菜类蔬菜平均价格5.58元/公斤，环比上涨7.31%，同比上涨35.44%。其中圆白菜3.47元/公斤，环比上涨4.83%，同比上涨88.59%；油菜5.81元/公斤，环比上涨4.31%，同比上涨27.41%；洋葱3.33元/公斤，环比基本稳定，同比上涨13.27%。 果菜类蔬菜平均价格为5.79元/公斤，环比上涨3.21%，同比上涨44.39%。其中黄瓜5.28元/公斤，环比上涨10.23%，同比上涨47.9%；茄子4.42元/公斤，环比上涨7.28%，同比上涨83.4%；西红柿5.01元/公斤，环比上涨1.83%，同比上涨50%；青椒5.34元/公斤，环比保持稳定，同比上涨33.5%；冬瓜2.95元/公斤，环比下降3.91%，同比上涨44.61%。根菜类蔬菜平均价格4.08元/公斤，环比上涨3.03%，同比上涨14.93%。其中白萝卜3.33元/公斤，环比上涨5.38%，同比上涨44.78%；胡萝卜3.54元/公斤，环比上涨4.12%，同比上涨19.59%；青萝卜5.36元/公斤，环比、同比均基本稳定。茎菜类蔬菜平均价格9.23元/公斤，环比基本平稳，同比下降13.82%。其中蒜毫9.65元/公斤，环比上涨2.77%，同比上涨7.46%；生姜12.27元/公斤，环比保持稳定，同比下降37.94%；土豆3.37元/公斤，环比保持稳定，同比上涨6.98%。剩余15种大路菜零售价格走势情况为香菜、茴香、小白菜、韭菜价格环比涨幅在11.28%-15.34%之间，豆角、菠菜、苦瓜价格环比涨幅在4.18%-7.04%之间，西葫、生菜、大葱、蒜头、大白菜价格环比涨幅在1.03%-3.9%之间，芹菜、辣椒、莲藕价格保持稳定。
　　受三伏“桑拿天”影响，部分叶菜和果菜不易保鲜，因此预计后期我市蔬菜价格仍将小幅上涨。 　　受蛋鸡伏歇的影响，鸡蛋零售价格小幅上涨，为8.56元/公斤，环比上涨1.9%，较去年同期的11.09元/公斤下降22.81%。预计后期鸡蛋价格仍存在上行压力。

来源:( 天津商务网 )

本文来源: 商务之窗

11.08.2015  12:43