公众服务查询机亮相滨海 餐企卫生安全一目了然

      今晚网讯 （记者 檀昕尧）为做好食品安全风险排查专项检查，加强“国庆”期间食品安全，保障广大群众饮食安全，昨日，滨海新区市场监管局执法人员深入辖区水产品养殖企业、大型购物中心、餐饮单位等检查节前食品安全情况。
      在海发珍品有限责任公司，执法人员逐一核查这家水产养殖企业相关证照，以及检验检疫手续等，确保水产品不投放抗生素类药物等，严格把关水产品养殖各个环节安全生产、流通。
      在金元宝于家堡购物中心餐饮一条街，记者看到，一台公众服务查询机吸引了很多市民触屏观看。新区市场监管局负责人告诉记者，这是滨海新区针对餐饮企业实施的“明厨亮灶”和智能监管的载体。在这台查询机上，市民可点击该餐饮一条街所辖的11家餐饮企业，查看其操作间、凉菜间、食品留样间等的实时视频，直观感知厨房的环境卫生和凉菜加工、切配烹饪、清洗消毒等各环节的真实情况。同时，市民还可查看每家餐饮企业促销信息、电子菜单，查询其营业执照、卫生证、检验检疫证等。记者看到，每一家企业展示平台还有一个二维码，市民扫描二维码可以实时在手机共享餐饮企业的所有信息，如果市民监督发现餐饮企业存在不卫生、不规范等行为，都可以直接通过二维码自动举报给食品药品监督部门，维护消费者的权益。