温室香椿生产技术

25.06.2015  18:36

  利用温室生产香椿树芽,具有用工少、见效快、操作简便、技术容易掌握、市场供应期长、效益高等一系列优点,是农民致富的新种植模式。现将温室香椿的生产与管理技术总结如下,以供参考。

  一、品种选择

  香椿有北方香椿和南方香椿之分,从叶的颜色上分有紫叶香椿和绿叶香椿。紫叶香椿代表品种有黑油椿、红油椿等;绿叶品种有青油椿、黄罗伞等。北方香椿很少结籽,靠根蘖繁殖,繁殖率很低,生产上采用很少。南方香椿大量结籽,用种子繁殖,生产上采用较多。

  二、播种育苗

  1.种子采集。秋季采集无病虫害且充分成熟的蒴果,脱出其中的种子晾干备用。

  2.催芽。于6月中旬,用25℃的温水浸泡种子24小时,然后在温暖处催芽。每天检查发芽情况,待种子露白后播种。

  3.播前整地。直接在棚内播种,播种前整地,每亩施入腐熟的优质有机肥5000公斤、复合肥50公斤。深翻耙平,做成平行畦,南北行向,畦埂距离1.2米,播种前5天放大水漫灌,以利土壤蓄墒。

  4.播种。种子出芽后播种,按行距60厘米开沟,沟深5厘米,每畦2行,把出芽的种子撒在沟内,然后覆上细土(有条件的覆细沙),厚度1厘米。每亩用种量1.5公斤。

  5.播后管理。播后土壤干旱时及时补水,但由于香椿苗细弱,灌水时应用喷壶喷水。幼苗出土后至嫩茎木质化期间要控制灌水,适当蹲苗,促进苗木木质化。苗木出土后要及时间苗,拔除病虫苗、生长细弱苗、密挤苗。留下生长健壮、距离合适的苗木。苗木速长前及时中耕除草,防止草荒。香椿苗期易发生立枯病,应及时拔除病株,并用100倍硫酸铜溶液灌根。

  三、生产管理

  1.清扫棚室。当夜间温度降到0℃以下时,叶片受冻枯萎,叶柄着生处产生离层,叶片脱落,此时应进行温室清扫。主要是清扫落叶和清除杂草并收集深埋。

  2.平茬。清理落叶后,将棚室内的苗木留3-5个饱满芽剪除(平茬)。

  3.扣棚。平茬后及时扣棚,上塑料膜,上草帘。

  4.休眠。当白天室外温度降到7℃以下时,开始休眠,休眠量大约500小时,时间约20天。

  5.温度管理。升温后第一周白天温度20℃,夜间温度10℃。升温后第二周白天温度25℃,夜间温度12℃。升温后第三周白天温度30℃,夜间温度12℃-15℃直至采收。生长期间白天温度低于20℃要进行加温,方法是采用电暖风机挂到后墙上接通电源即可,温度超过30℃关闭电源。暖风机数量按温室长15米安装1台。

  6.水分管理。出苗后整个夏季不需浇水,如遇雨天及时排水。扣棚后休眠前结合施肥浇大水一次。以后视棚内土壤湿度浇水,不干不浇。

  7.施肥。如是种菜温室改种香椿,整个苗期可不施肥,利用温室原有的肥力足够香椿苗期生长对肥力的需要。如果是新建温室,要在间苗后苗长到20厘米高时亩施三元复合肥50公斤。另外,扣棚后休眠前要亩施三元复合肥50-100公斤。两次施肥均开沟施入。

  四、采收

  香椿采收没有统一的标准和方法,可视市场需求情况随时采收。采收时将整个香椿芽用手掰下,采大芽,不采小芽。如果香椿萌发的只有单芽,而且已经够大,要从基部采下,促使下芽萌发。