大港动监所开展肉鸡质量安全可追溯信息化系统应用培训

来源: cbf.tjny.gov.cn

      按照《天津市放心肉鸡工程实施方案》，为切实做好肉鸡质量安全可追溯信息化工作，我所于10月19日组织开展肉鸡质量安全可追溯信息化系统应用培训班，各分所管理人员和放心肉鸡养殖基地相关人员共21人参加了此次培训。

        培训由平台系统开发团队的工程技术人员，就肉鸡质量安全可追溯信息化系统平台业务操作功能及系统管理功能进行了全面讲解，具体内容包括肉鸡养殖、屠宰、产品销售、饲料兽药投入品使用、产地和屠宰检疫、肉鸡质量安全监管、监督抽检、查询、统计、预警预报等内容的操作和管理。现场还进行了模拟演练，并针对培训人员提出的问题进行现场答疑。

        通过此次培训强化了肉鸡养殖的规模化、标准化、制度化、质量监管信息化，实现了从生产到市场的全程质量监控，达到了肉鸡产品的质量安全可追溯功能，保障了广大市民放心食用肉及产品安全。