据农业部生猪等畜禽屠宰统计监测系统监测，7月份全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量为1510.18万头，环比上涨5.08%，同比上涨1.22%。1-7月份，全国规模以上生猪定点屠宰企业共屠宰生猪11524.6万头。