据农业部生猪等畜禽屠宰统计监测系统监测，10月份全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量为1791.47万头，环比上升4.72%，同比下降1.42%。1-10月份，全国规模以上生猪定点屠宰企业共屠宰生猪16686.55万头，同比下降2.98%。