防止霉烂 可将柑橘用薄膜小袋包装严实后放入木箱或竹箩内，置于常温下贮藏，可保存柑橘4个月左右。 防止枯水 由于柑橘具有强烈的呼吸作用，容易造成果肉和果皮的分离，失重而枯水。可以用赤霉酸加保鲜剂混合处理，可有效降低枯水率。
防止“水肿” 柑橘水肿多是由于低温造成的，首先要避免低温贮藏。其次是柑橘不能与苹果、梨混贮；同时还要加强库房通风，以使二氧化碳浓度降至1％以下。