津南区颐养院召开“老人膳食管理委员会”会议

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　　为进一步提升我院食堂管理水平，提高老人的膳食质量，由我院领导牵头14位老人代表组成的“膳食管理委员会”今天召开了第一次会议。会上首先由院领导介绍了食堂承包情况，之后配餐中心负责人对采购品种、验货入库、来料加工、膳食搭配、科学分餐等情况做了具体介绍。最后，老人代表们就伙食状况提出了一些合理的建议和意见。“老人膳食管理委员会”的成立是我院调动老人参与管理积极性的一次尝试，对今后进一步提升我院管理水平也有着重要的借鉴意义。