天津市宁河区齐心现代农业示范园区侧记：一个蘑菇基地的多元尝试
09.05.2017 13:23
本文来源: 农业机械化信息
齐心现代农业示范园区（以下简称齐心园区）坐落于潘庄镇齐心村，始建于2009年，占地4600多亩，总投资2.5亿元，是一家集农业研发种植、休闲观光、文化拓展为一体的都市型休闲现代农业园区。
近年来，齐心园区先后获得全国休闲农业与乡村旅游五星级园区、全国优秀蔬菜生产商、中国餐饮业绿色食材供应商、中国食用菌“上榜品牌”等荣誉称号。
日前，记者走近这个远近闻名的蘑菇基地，了解到该园区从农业向休闲产业发展的故事。
一
“2011年，对于我们齐心是个坎儿，那时候，我是真的不想干了！”忆及往事，齐心园区董事长李子兴说。
齐心园区在2009年筹建食用菌基地时，李子兴只是工程施工方。几家合作社因资金问题，尚未将剩余的270亩地列入筹建范围。于是，有着经商头脑、敢拼敢闯的李子兴便将那270亩地接了过来，成立了亚华蔬菜合作社，与其他4家合作社一道，开始了食用菌种植。
“咱就是土生土长的庄稼人，种棉花、玉米没问题，可没想到种食用菌这么难！”提起食用菌种植，李子兴一脸凝重。
由于技术、资金等一系列困难和麻烦，在短短两年间，几家合作社干不下去了，纷纷选择了放弃。2011年下半年，整个园区棚内、棚外蒿草齐腰，破败不堪。想想其他几家合作社的离开，看看眼前的破落景象，李子兴也萌生退意。
此时，宁河区委、区政府了解这一情况后，及时伸出了援助之手，一边劝说李子兴不要放弃这个市场潜力大、发展前景好的项目，一边积极帮他查找问题、寻找对策。
在市、区两级政府的帮扶下，园区重打鼓、另开张，在先后收购离开的4家合作社基础上，成立了齐心菌类种植有限公司，一边重新规划园区建设，一边积极走出去、请进来，不断学习新经验，招纳新人才，使园区一步步摆脱困境，并最终将园区打造为市级示范园区。
2013年，齐心园区聘请市农学院和食用菌种植专家，成功研发出了液体菌：把菌种放到三角杯摇5—7天形成液体化，将液体倒入发酵罐，7天后，直接加压到菌包中大面积种植，生产周期上原来的90天减少到15天左右，且液体菌发酵快、菌种壮、不易感染，成活率提高6%，感染率降低10%，人工成本降低90%。
如今，齐心园区已拥有食用菌工厂化车间16栋，养菌车间3800平方米，净化接种车间800平方米，年产2100万包菌棒能力的全自动化生产线4条，年产鲜菇近3600吨左右。
在此基础上，齐心园区以食用菌为龙头，逐渐引入蔬菜、水果、花卉等多个品种，规模越做越大，种类越多越全。目前，齐心园区正致力于全营养植物酵素种植和功能性蔬菜种植的探索、实践，让群众吃出健康、吃出品质。
二
齐心园区现有固定员工148人，除此之外，还有年工与季节性临时工，高峰时达500多人，而这些员工，基本都是齐心村和周边村队村民。这些员工，在把自己所属土地出租的同时，还在园区挣工资，极大地提高了年收入。58岁的张桂芬大姐就是其中一员。
“我自己的地都租出去了，在这儿干保洁，一个月2000块钱，按时上下班，中午还管饭，挺好的！”张桂芬说。
齐心园区的员工根据岗位不同，总体平均工资为每月2500元左右，此外，还有全勤奖和年度工资。年度工资就是工作满一年，每月奖励15元，满两年每月奖励30元，满10年每月奖励300元，所有员工年收入在3万元左右。
为了帮助更多村民致富，齐心园区一方面深入挖潜，尽最大可能地吸纳周边村队村民就业，全力承担起企业的社会责任，另一方面积极试验、推广订单式种植农业，
“我们引进的经济作物油葵，不仅出油率高，而且一年可以种两季，从收入上，比棉花、玉米强多了！”李子兴满怀憧憬地说。
为充分发挥自身的龙头带动作用，齐心园区引进了油葵这一经济作物，不仅自己积极试种，也在周边村队进行了一定范围的引导、示范。
“如果试验成功，我们就鼓励、引导村民大面积推广，园区负责统一收割和收购，切实解决大伙的销路难问题！”李子兴说，“如果市场好、价格高，我们还会在原有收购价格基础上，给村民二次分红！”
如今，齐心园区正积极与本市、浙江等地种植蘑菇、蔬菜、水果、药材等方面的专家沟通、联系，拟成立专家工作站，培育新品种，提高种植水平，以此让更多村民受益。
三
随着齐心园区名气越来越大，前来参观、学习、游玩的人也越来越多。这给李子兴很多启发。李子兴意识到，可以以现有园区为载体，把乡村旅游作为新的经济增长点，进一步开拓、延伸餐饮、住宿产业链条，着力打造休闲旅游农业园区。筹建都市型休闲现代农业示范园区的念头应运而生，且重点要突出“绿色”二字。
齐心园区一边加快基础设施建设，一边组织员工到外地学习、培训：如何服务游客，怎样推介园区……
在服务意识提高的同时，大力在休闲项目上下功夫。齐心园区量体裁衣，不贪大，不求洋，因地制宜，推出一系列独具特色的活动：树阴下拴上吊床，可以优哉游哉地闭目养神；用稻草扎成靶子、城堡就成了CS赛场；将废旧轮胎涂上不同颜色就成了休息座椅；在河沟里铺上沙砾，撒上鱼苗，就可以下水摸鱼了……
同时，针对自身种植食用菌、蔬菜、水果、水稻等特色，开展专属定制活动：插秧体验，让城市人感受农耕乐趣；植树挂牌，即种下一棵树，写上自己的名字，可以按时给树苗浇水、施肥，陪小树一起成长。
在亲近大自然的同时，游客们还可以充分享受齐心园区的纯天然绿色食品，从农田到餐桌，茄子、西红柿、黄瓜、辣椒、西兰花等无污染食物直接送到每位游客面前，这可都是货真价实的绿色食品。
如今，齐心园区的天津市十大特色小镇之一——亲子蘑法小镇建设在即，它利用齐心自身的蘑菇种植优势，主要突出蘑菇文化主题、亲子童话主题。
四
走进齐心园区的龙湾·景峰艺术馆，一幅长60米的“留住乡愁”黑陶泥塑映入眼帘：
2100多个栩栩如生的人物，300多只惟妙惟肖的小动物，200多间构造不一的茅屋草舍，生动再现了从解放初期到改革开放初期中国农村60年变迁，而这一套独具匠心的宏伟巨制完全用黑陶一个个捏制而成，堪称黑陶版的“清明上河图”。
这“留住乡愁”的作者就是54岁的天津民间艺术家协会会员、“宁窑古陶”创始人、北京奥运“国娃”制作者田景峰。
“经朋友介绍，我认识了黑陶制作大师田景峰，一方面为他搭建一个更好的创作平台，让他在齐心园区把黑陶文化发扬光大，另一方面也可以将此打造成乡村旅游的一大亮点。”李子兴说，2015年，齐心园区专门为田景峰建造了一座2000平方米的艺术馆，并命名为“龙湾·景峰艺术馆”。
为让黑陶艺术不断传承、发扬、光大，齐心园区在景峰艺术馆设立了许多制作黑陶器具的拉坯机器，在这里，游客既可以亲身体验制作陶器的乐趣，也可以制作自己喜欢的艺术品。由此，黑陶制作艺术慢慢走进了“寻常”百姓家。
其实，黑陶制作只是齐心园区文化传承的一部分，为更多、更好地弘扬传统文化，齐心园区还组织专人对周边村队的人文、历史、地理、民俗等各方面进行了深入挖掘、考证与整理，先后出版了《京东名河大龙湾》《禹河尾闾大龙湾》两本民俗书籍。
“园区新引进了传统的皮影戏演出，还将引入石磨豆腐、活字印刷术等老祖宗的传统技艺，目的就是让更多的游客了解、喜爱、传承咱们的传统文化。”李子兴满怀信心地说。（张立平 通讯员 张立民 田雨宸）
（信息来源：天津日报）
本文来源: 农业机械化信息
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