津城30万桌年夜饭火爆开席 预订量同比增5%-10%

2016贺新春

　　 天津北方网讯： 昨天是除夕夜，也是本次春节黄金周假期的第一天。记者从天津市餐饮协会了解到，昨天，本市各大餐饮企业推出的30万桌年夜饭火爆开席，预订量比去年增长5%到10%。

　　昨日，全市各大饭店、酒楼装点一新，十分喜庆。据了解，本市猴年年夜饭预定火爆，多数连锁餐饮企业早在去年10月份就已经预订饱和，其中1000元左右的年夜饭市民预订占比最大。本市一家大型连锁餐饮酒楼负责人告诉记者：“我们店从去年九月份便开始推出年夜饭预订服务，提前一个月便订满了，每桌价格为980元、1080元、1280元三种，其中，1080元标准的年夜饭套餐最受欢迎。

　　记者从市餐饮协会了解到，今年年夜饭不仅预订桌数增加，档次也有所提升。据统计，年夜饭预定价格从600元到3000元不等，其中1200元-1500元成主流。除了年夜饭，年午饭今年增长明显，此外团购、外卖人数明显增多。市餐饮协会会长李家津介绍，今年，不少企业纷纷推出特色服务尽可能满足消费者，很多企业已经把年夜饭成品跟半成品搬到网上了，形成了互联网+年夜饭新模式。

　　此外，记者发现，今年春节，外卖年夜饭和大礼包备受欢迎。狗不理、集贤佰悦、红旗饭庄等餐饮企业推出的年夜饭外卖大礼包今年销量大增，价格在400元-700元左右不等，5个热菜、3个凉菜，外加主食一份，价格亲民实惠。