天津市北辰区市场监管局大力提升食品安全监管执法水平

为全面贯彻落实食品安全监管“四个最严”和“四有两责”工作要求，天津市北辰区市场监管局以问题为导向，以保障食品安全为目标，大力提升食品安全监管信息化水平，经过3个月的设计、调试和完善，自主研发了食品安全监管系统软件，2016年1月1日起正式上线应用，取得良好成效。

一是精心设计，科学设置模块。按照市场监管委《关于进一步加强食品安全日常监管工作意见》的要求，该局成立课题攻关组，按照食品监管工作需要，精心设计监管软件，科学设置模块。该系统软件共设置食品企业信息登记、食品企业信息管理、巡查计划、食品企业巡查、管理五个模块，实现了企业信息录入、量化分级、巡查计划设置、预警提示、统计查询等多项功能，满足了食品企业差别化监管工作需求。

二是导入食品监管数据，实现量化分级管理。将全区所有证照齐全的食品生产、流通、餐饮、保健食品各环节的经营户全部导入系统，并进行量化分级，依据量化分级结果确定巡查周期和频次，设置巡查计划。同时，系统对需要完成的计划发挥预警作用，分别以“粉色、橙色、红色”三个等级进行提示，即：粉色表示已进入计划当前月份，提示可以录入检查情况；橙色表示已超出计划月份但尚在年度检查频次要求范围内，提示应尽快录入检查情况；红色表示超期未查，提示必须进行补查。

三是加强培训指导，全面推广应用。采取集中培训、个别指导相结合，加强对食品安全监管人员的培训，通过培训食品安全监管人员已全部掌握了软件使用方法，熟练掌握了企业数据导入、量化分级、巡查计划设置、巡查结果录入等功能操作技能，目前该软件已应用到食品安全监管之中。该软件的应用为基层监管人员提供了信息化平台，减少了巡查工作随意性，有效避免了重复检查和监管漏洞，实现了食品安全监管年初有计划、中间有预警、巡查有痕迹、结果有统计、数据有分析，部门和个人监管任务量化统计，有效地提高了食品安全监管科学化、信息化、规范化水平。

软件上线应用一个月来，该局已将全区6118户食品经营户信息全部导入系统中，其中A级企业3777户，B级2333户，C级企业6户，D级企业2户。按照量化分级管理要求，共设定监管计划17505户次，其中食品生产企业1074户次、食品流通企业13636户次、餐饮单位2792户次，保健食品生产企业3户次。截至目前，已按照计划完成监管巡查任务566户次，其中检查食品生产企业91户次、食品流通企业406户次、餐饮单位69户次。