“开学季”和“节假日”　猪价能否再度攀升？

　　进入九月，接连而来的还有国庆、中秋、元旦、春节等节日，近来，行业内有很多人都在说：节假日快到了，学生也要开学，消费一定能拉动猪价大涨，面对大家的期望，猪市行情真会如此吗?先来看下今天的猪价：全国生猪均价17.84元/公斤，价格较昨日涨0.07元/公斤，今日全国瘦肉型生猪均价18.18元/公斤。近日全国27省、直辖市范围内，共计16省份猪价上涨，10省份猪价下跌。

　　今天我们不说猪价，只说与猪价有关的几个因素。我们都知道，价格决定于供需，价格的稳定来自于供需平衡。最近，小编搜集了近期影响猪市供需的几个因素的数据，让我们一起来看看，“开学季”和“节假日”是不是真能如大家期望的那样，有那么大的力量拉动猪价高涨。

　　影响供给的因素

　　一：存栏和屠宰的可供量

　　母猪存栏仍下降，淘汰在继续

　　从农业部2015年7月份4000个监测点生猪存栏信息来看，7月份全国能繁母猪存栏量环比持续减少 0.6%，同比减少14.5%，估算7月份能繁母猪存栏量约为3876万头。能繁母猪已连续23个月环比减少。我们能够推断到的是：从4、5月份猪价开始上涨时，补栏的情况已经略有增加，但数量并不大，因此，到8月份为止，出栏数量并没有明显改变，还不能对供给基本面造成本质的影响。

　　屠宰量未见起色

　　从农业部和国家统计局的数据来看：7月的屠宰量比上月减少6.16%，市场出栏生猪的数量截止7月还没有增加的迹象。

　　以上两点说明：市场供给量并没有如我们预期中那样，历经5个月价格上涨之后，能大幅拉动市场供给量的增加，养猪人的压栏情况虽有减弱，但对市场的观望情绪较重。这也意味着，出栏数量的增加在短期内将非常有限，对生猪供给数量提升的拉动作用也非常微弱。

　　二：储备肉供给量

　　国家储备肉是国家对肉类市场进行宏观调控的重要手段，对支持生猪生产，保护消费者利益，稳定市场、平抑物价起到了重要作用。

　　金融时报唐娅萍报道，在“僵尸肉”传闻发生后，截止6月末，农发行北京市天坛支行累计向北京4家大型食品冷冻企业发放国家储备肉全额补贴贷款 18728.7万元，目前存量贷款余额3165.9万元，累计支持企业购入冻猪肉和冻黄牛肉万余吨，有力地保证了北京市肉类市场供应及物价稳定。

　　因此，我们不能忽略的是，国家银行对储备肉并非完全没有计划，现在一直没有看到大的动作，是因为无论是消费面还是生猪产业面，目前的价格水平虚高部分已经回落，猪价的动态平衡已经逐渐开启。但正是因为目前储备肉不会对市场出手，对生猪市场供给方面才不会形成大的影响。至于节假日和开学季例行公事地投放部分储备肉，只能说，会抑制部分消费市场需求，但不会从根本上改变供给。

　　三：进口猪肉供给量

　　从历史数据来看，近4年的猪肉及猪副产品进口量占比一直在2.4%-2.7%之间。而今年4月份猪价上涨后，二季度猪肉及猪杂进口规模36.04万吨，环比增长4.0%，同比增幅则仅为0.3%，仍然保持较为平稳趋势。目前国内外猪肉价差仍保持较为平稳趋势，且近期人民币汇率的大幅贬值使得国内外价差进一步收窄，未来猪肉进口规模提升空间有限。

　　中国海关的最新数据显示，2015年一季度中国共进口价值18亿元的猪肉，同比增长8%。，一季度中国猪下水的进口量为190800吨，增长9%。增幅虽有上升，但依旧属于“小幅增量”范围，并未出现传言中的“荷兰银行认为今年中国猪肉进口将爆增 54%”这一结果。小编通过对农业部和商务部的数据查询，目前尚未发展有效的数据可以支撑这一结果。况且，中国的储备猪肉也不会眼看着外国猪肉进入中国市场大行其道，而自己家的猪肉放在冷库的按兵不动。

　　因此，对于进口猪肉会增加市场供给进而影响猪价上涨，目前来看，作用甚微。到第四季度，如果存栏量、出栏量和屠宰量三方数据都没有明显变化，那时进口猪肉的数据或将产生大的变化。

　　后市猪价将如专家及分析师预计的那样，在震荡中保持小幅上涨。长远来看，这种小幅上涨的态势对养猪业是有好处的，越来越多的养猪人将变得理性，虽然猪周期不会消失，至少，在这一场较以往绵长的供需博弈中，中国的养猪人有希望以最低的“学费”尝到如何在这次周期中赚到钱。

　　因为以上综合因素都将因为“年底”发生变化，到第四季度，或许猪价震荡调整的幅度会更大，但只要基本供给和需求没有从根本上发生变化，我们仍然可以保持对市场的信心，在这一长波行情中，努力养好猪，抓住每一个小高点，把猪卖一个好价钱。