津门绝活亮相宝岛

      农历正月期间，“京津冀佛光山文化月”活动在台湾高雄举行。本市的特色小吃、民俗文化和非遗作品会在活动中一一亮相，向台湾民众展示天津独特的地域文化。

　　此次展示，负有盛名的杨柳青年画、泥人张、风筝魏自然不会缺席，而古琴演奏与空竹表演则是动静结合，别具特色。虽然每个项目参加展示的人员不多，但以中青年人为主，显示出天津非物质文化遗产重在传承。

　　此次活动中，杨柳青画社安排了刻版、彩绘技艺美术大师现场展示年画制作工艺。表演题材选定为《连年有余》。因为《连年有余》不仅是杨柳青年画的代表作，也是天津的民俗名片，意指富裕、美满、幸福的生活。此外，画社受托用木版精心雕刻了星云大师的猴年新春寄语“聪敏灵巧”，供游客现场模拓收藏。还将在说明会上赠送《连年有余》手绘年画，表达对台湾同胞的新春祝福。

　　特色小吃是民间文化展示活动不可或缺的一部分。简单的吃却能充分展示一个地方的物产和当地人的生活习惯。此次狗不理集团先后派出20名高级技师和五星级面点师，为台湾民众奉献纯正的天津味道。除了狗不理自家的拿手绝活什锦素包，还有天津人家喻户晓的煎饼馃子、炸糕、茶汤、糖炒栗子、糖葫芦，共6个品种。由于所需原材料非常庞杂，所以要在当地采购。师傅们春节前就已经出发，利用文化月开始前的几天，了解原材料的特性，还要进行试验，保证制作出来的小吃原汁原味。

　　参加展示的各个项目对此次活动给予了高度重视，一定会给台湾民众奉上一场好看、好听、好玩、好吃的新春盛宴。