闻香识药，剂量“一抓准”——记天津市中医药研究院附属医院药学部杨培树
12.06.2016 17:51
本文来源: 总工会
发表于《天津工人报》2016-6-7。
杨培树辨别药材真伪 张磊摄
当归、独活、豆蔻……鼻子一闻，就知道是哪种中药饮片；眼睛一看，就能辨别出中药饮片真伪；用手一抓，处方所需饮片份量不多不少。在天津市中医药研究院附属医院药学部门诊中药房，记者亲眼目睹了杨培树闻香识药、“火眼金睛”识百草、“一抓准”的本领。他在2014年市卫计委技术比武中，取得中药专业组决赛第一名，并获得技术能手称号。
刚一走进门诊中药房，一股浓浓的中药香扑鼻而来，一色木质中药柜整齐排列，每个药斗上贴着各种药名。药柜前，杨培树正拿着戥秤为患者调配中药，他仔细审核患者处方后，娴熟地拉开药斗取药，只见他左手持戥杆，右手轻盈地将药放入戥盘，把戥杆举至与双目平齐。然后他将砣弦移至欲称量的戥星刻度上，放开左手，检视秤杆平衡，所称中药饮片份量不多不少。接着，他又按照处方要求逐剂分药，戥盘与手轻触即离，犹如蜻蜓点水。记者掐了一下表，杨培树抓一味药仅用了10秒钟，从接过一张处方到调配出三剂十几味中药，仅用10分钟左右时间，调配中药又快又准。
“抓药既是脑力活又是体力活，由于每种中草药的规格不一样，同样的重量，块状药材只要一小块，草类的则要一大把，调配时无法用机器替代，必须手工操作。”杨培树说，“中药房现在一天平均接收400多张处方，高峰期有600多张处方，工作量大，这就要求我们抓药既快又准。”说到如何练就“一抓准”的绝活儿，杨培树谦虚地说：“其实就是熟能生巧，工作20多年来每天不停地调配中药，加上在实践中用心体会，日久天长积累经验，练就了现在‘一抓准’的手感。”
除了“一抓准”，杨培树还熟识各类中药饮片，中药房里足有近600种中药饮片，其中常用药就有300多种。而这些在记者看来眼花缭乱的中药饮片，杨培树用手一摸，鼻子一闻，就能准确说出它的名字和药效。杨培树介绍，这些饮片中，不乏有外表性状相似而功效有别的药，这更考验人的功夫。
不只是相似中药，由于中药市场质量参差不齐，中药饮片的真伪优劣也不好鉴别。“在工作之余，我经常去药材集散地练就‘火眼金睛’，结合书本上的知识一眼辨别中药饮片真伪，发现有问题的品种用本子记下来，向师傅和专家请教，这样经过长期的积累，使自己中药饮片鉴别能力有了很大提高。”杨培树说。
杨培树认为，中药人也需要工匠精神，中药是一种手艺，凭借一技之长，救死扶伤。而中医药领域手艺人的最高境界就是具备耐心、专注以及精益求精的精神，将中医药文化发扬光大，更有效地为患者服务。 本报记者姜凯琦
本文来源: 总工会
12.06.2016 17:51