赵焕焱分享酒店发展应对妙计 强调品质是最重要

      日前，华美酒店顾问首席知识官赵焕焱在出席2015中国酒店产业链资源整合高峰论坛并发表主题演讲，他演讲的题目是《2014年全国酒店形势总结&2015发展趋势》。赵焕焱对酒店管理品牌、酒店硬件趋势及单体酒店发展提出了自己独特的观点。

      赵焕焱认为，衡量酒店管理公司的品牌，首先需要自己有品牌，其次对外也是管理的，不只是自己管理自己，最后一个标准是管理水平比平均水平高。而品牌的三大关键在于：品牌设计得好、品牌落实宣传得好、营销推广得好。

      关于酒店硬件的发展趋势，赵焕焱表示，未来中国酒店硬件趋势主要是“九化”，即酒店大堂社交化、客房配备个性化、浴室功能水吧化、餐厅装饰主题化、度假酒店内外连接化、机电设备低碳化、酒店用品绿色化、设计思路艺术化、操作系统智能化。

      就单体酒店的发展，赵焕焱提出了自己三个观点：

      第一， 争取在细分市场中做得最好。我们不仅是高级酒店，任何酒店都是如此。以特许经营的品牌来说，基本上就是一个单体酒店。特许经营的总经理是本事最大的，因为总部的支持相对比较小，就要靠总经理自己去做。“如果说只针对一个细分市场，你的对手会少很多，甚至可以创造一个独一无二的细分市场，你的客源百分比很低，但是绝对数很大，中国的消费人群太多了。” 赵焕焱说。

      第二， 与友好酒店开展营销联盟。

      第三， 与关联企业进行跨界合作。他建议，酒店和另外一个与自己不相干的企业进行一个跨界合作。可以让其他企业的产品借助自己的客房向客户宣传，比如通过一个不经意的小照片，但是酒店和这家企业可以共同分享销售的收益。

      针对目前中国酒店业存在的一些问题，赵焕焱还与列席嘉宾分享了自己的“锦囊妙计”。

      1.在房价的对策上，建议酒店可以采取这种策略：住一天的客人，按照标准房价，第二天给他打九折，三天给他打八折，依此类推。

      2.在内部用工的对策上，应该争取要用两三个人的工资做四个人的事，鼓励一人多岗增加收入，其次明确可以有第二和第三个岗位，如此，可皆大欢喜。

      3.在合作用工的对策上，可以采取两种方法来实现对应。比如说附近有三家酒店，工程部可以对三家酒店进行负责，也可以对三家酒店分别承担一部分的工程工作。

      “任何一家酒店现在声誉高不等于永远声誉高。酒店的品质是最重要的，是酒店的立身之本。” 赵焕焱强调，“酒店品牌经营要做200年，而且，必须要很认真的做。”