同为佐料身价有别 葱蒜涨声起生姜价格落

　　 天津北方网讯： 今年夏季以来，“蒜你狠”和“向前葱”再度卷土重来。记者走访本市多家菜市场发现，新蒜的零售价在4至5元/斤，比去年同比上涨20%；葱的零售价在2.5至3元/斤，比去年同比上涨25%。其他佐料价格则相对平稳，“姜你军”风光不再，零售价在5元/斤左右，与年初的超10元/斤相比，价格遭遇“腰斩”。

　　记者走访位于华苑居住区的丰盈综合菜市场，这里的新蒜价格普遍在3.5至4.5元/斤，老蒜则在5元/斤左右。在万新村菜市场，价格也大致如此。“去年卖新蒜是10元3斤，今年卖4元/斤。”摊主曹先生指着摊位上的新蒜告诉记者，这些蒜的产地是山东，批发价就比去年高。

　　不仅是外地新蒜涨价，本地产的一些新蒜零售价更是高达每斤7至10元。在万新村菜市场，摊主李先生告诉记者，蒜的价格主要受“大小年”影响，去年大蒜价格低，农民不赚钱，于是今年大蒜的种植面积就减少了，产量比去年少，价格肯定就涨上去了，主要是供求关系变化的影响。

　　除了“蒜你狠”，“向前葱”同样也不含糊。“去年批发价0.7元/斤，今年涨到2元/斤；去年零售价2元/斤，今年涨到2.5元/斤。”摊主刘女士颇为无奈地说，去年每斤能赚1元多，今年才能赚5角，卖得太贵没人买，对于菜市场的商贩来说，批发价涨了以后，赚钱就更少了，涨价的钱不是摊主们赚走的，反而被压低了零售环节的利润。

　　同属于佐料，“姜你军”却没了“身价”。记者走访发现，目前菜市场的零售价普遍在5元/斤。“从今年年初到上个月，价格一直比较高，最高的时候超过10元/斤，最近才刚刚跌下来。”摊主唐女士告诉记者，夏季对生姜的需求下降，加之新姜还未上市，老姜价格也就无力上涨。