露天樱桃即将上市 大棚樱桃价格或遭“腰斩”

　　据了解，随着樱桃上市量的增加，目前樱桃价格已经出现下降的迹象。专家预测，由于今年露天樱桃产量较低，因此价格会有所上涨。

　　露天樱桃即将上市 大棚樱桃价格或遭“腰斩”

　　据中国乡村之声《三农中国》报道，漫山遍野的樱桃花还没有赏够，素有“早春第一果”之称的樱桃已经悄然上市了。近日，记者走访全国各地的农贸市场发现，随着樱桃上市量的增加，目前樱桃价格已经出现下降的迹象。不过目前市面上能看到的主要还是大棚里的樱桃，再过几天，露天的大樱桃也会陆续上市，届时，大樱桃的市场行情会如何？广大种植户又该注意些什么？

　　在辽宁省沈阳市的水果零售摊位，大樱桃普遍价格在20元到30元一斤，比一个月前下降了一半还多，记者在沈阳市八家子果品市场采访时发现，樱桃的批发价格也比前阵子下降了不少。

　　水果摊贩：这个25元一斤，好的，还有小点的便宜的，小的有卖十多块钱的，多少钱的都有。

　　记者：这个红的呢？

　　水果摊贩：这个50，它品种不一样，所以这个价格就低那个价格高。

　　果品批发市场工作人员辛凯向记者介绍说，现在市面上上市的樱桃大多来自山东，主要是大棚里的樱桃，不过已经有一些露天樱桃开始零星上市了。

　　辛凯：产量一天比一天大，新棚的开棚，加上各个产地都下来了，山东潍坊、泰安、滕州，这些主要产区，这个季节已经大量下来了，所以这个价钱就下来了。

　　记者在走访中了解到，前几年大棚樱桃市场一直不错，种植面积逐渐增加，导致今年大棚樱桃的上市价格就比去年低了很多。目前正是大棚樱桃上市量最大的时候，价格下跌也是在所难免。卓创资讯水果行情分析师王敏预测，再过几天露天樱桃就要上市，届时樱桃价格将呈现新的格局。

　　王敏：今年全国来讲，4月初，全国大部分有一个降温的影响，在大樱桃产区都下了一场大霜，导致产量有微幅的下降，并且大樱桃的市场时间往后推迟了10天左右，正常年份5月10日左右就大量上市了，但是今年得到5月22日才能大量上市，那时候大棚的大樱桃就没有了。

　　大棚樱桃销声匿迹之后，新上市的露天樱桃的价格又会如何呢？卓创资讯水果行情分析师王敏说，由于今年露天樱桃产量较低，因此价格会有所上涨。

　　王敏：今年产量整体来说比较低，第一是受天气干旱的影响，本身产量就有小幅的下降，另一个是4月份大范围降温的影响，又导致了产量的下降，所以导致价格略为上升。预计初期的上市价格会在23到25元每斤，一斤比去年涨3块钱，涨幅是在15%左右。

　　据王敏介绍，樱桃的品种繁多，除了有大棚和露天之分外，樱桃还按照不同的档次分为高、中、低档，价格也大为不同：樱桃品种非常的繁多，它大致可以分为3类，一种是高端，一种是中端，一种是低端，一般消费者能买到的就是这个普通的大樱桃，也就是走寻常路线的大樱桃，比方说我们看到的石映红、水晶红之类的，他那种是走高端路线的，那种大樱桃非常的贵，在100块钱左右，并且进口的大樱桃这一块他也是分为3档，就是高端、中端和低端。

　　在水果行业里，大樱桃是作为时令水果存在的，由于樱桃容易腐烂、不耐储存，销售周期比较短，只有3到4个月，因此樱桃的下游终端不是很完善，销售渠道也不多，王敏为此种植户和销售者，找准销路，提前预售，是规避风险的有效措施：

　　王敏：大樱桃是直接产直接销，不具备存储的水果，在正常的七八成熟，就剪下来，然后就赶紧卖掉，是出现预定特性的产品之一，采摘之后就赶紧卖掉，存储就放在室温条件下，一个星期左右，表面光泽就会有发黑的迹象，所以卖相上就不好看，价格就会偏低，所以提醒种植户一定要提前预售时令性水果，这也是现在网络上炒大樱桃炒非常热的原因，现在很多做生鲜电商的都开始在网络上提前预售大樱桃。