为天津医疗队保“胃”护航

　　昨天，天津支援湖北第八批医疗队回到家乡，和他们一同返津的还有一支7人的厨师团队，自3月7日到达武汉以来，大厨们在“前线”奋战了14天，为天津医疗队保“胃”护航。

　　据介绍，几位大厨分别来自津利华大酒店、耳朵眼饮食集团和天津市烹饪协会，其中3位是国家级烹饪大师。抵达武汉后，他们精心设计菜单，从煎饼果子、锅巴菜、包子、芝麻红糖饼，到红烧带鱼、炖羊排、韭菜盒子、虾仁面筋、手擀面，每天变着花样给医护工作者送上家乡的味道。天津市烹饪协会副会长兼秘书长孔令涛给记者发来的几张照片，展示了他们在武汉期间的点滴：一位医护人员家属看到孔令涛在网上发的视频，给爱人隔空点了一道鱼香鸡丝，转天大厨就安排上了；厨师团队利用已有条件，想方设法制作豆腐、萝卜条，尽可能地丰富副食品……他还告诉记者，武汉市青山区专门在公园中竖立了一个纪念牌，向包括天津在内的各地厨师团队表示敬意。

　　在武汉期间，天津食品集团的迎宾火腿和调料，桂发祥的十八街麻花、甘栗，至美斋的酱牛肉，津乐园的蛋卷等多家企业积极提供的美食也被送到医护人员手中，让远隔千里的他们也能随时尝到地道天津味儿。

　　“再见了！英雄的武汉，感恩此次为天津最美的医护逆行者们提供餐饮保障的机会，能够与你们并肩战斗在战‘疫’一线，贡献自己的一份力量，我感到无比荣耀。”返津前，津利华大酒店总经理马涛在自己的朋友圈中写道。