二月二“龙抬头” 焖子豆芽等热销

　　 天津北方网讯： 今天是农历二月初二“龙抬头”，本市农贸市场中，焖子、豆芽等时令食品成为热销货。

　　今早记者在本市一些农贸市场看到，不少摊位将焖子放在了明显处摆卖，而来买焖子的顾客也是络绎不绝。记者在南开区烈士路菜市场看到，五六个卖焖子的摊位前陆续有顾客前来购买，其中一位女摊主介绍，从昨天开始焖子就开始热销起来，不少顾客看到有焖子就提前购买，正日子还得排队买。今天来买焖子的顾客会更多，从每年的经验来看一天下来能卖出近百公斤焖子。

　　除了吃焖子，天津人还有吃春饼，炒“蓝白线”的习俗。所谓蓝白线就是用韭菜搭配豆芽，炒出的菜品咸鲜清爽。今天早上，在农贸市场中，豆芽菜、韭菜也和焖子一样，成为热销食材。另外大饼摊位也有不少顾客排队，一位上了年纪的阿姨对记者说：“用大饼当春饼，卷上炒鸡蛋，再配上煎焖子和炒“蓝白线”，二月二吃这些，春天的感觉也就来了。”