西藏珍稀冷水鱼落户天津市北辰区后堡村 工厂化水产养殖开拓新天地

      位于双口镇后堡村的天津丰沛水产养殖基地积极开拓高附加值产品市场，今年引进了西藏珍稀品种亚东鲑等四个品种冷水鱼，采用循环水系统进行工厂化养殖，提高经济效益。

      日前，记者来到丰沛养殖基地，看到育苗池中有一种游速极快的鱼。据介绍，这就是亚东鲑，因为“野性”尚未完全褪去，因此胆小易受惊吓，人一靠近便四散而去。在西藏，枯树枝汇于雪水中，天然形成一种较为奇特的水质，独特的生长环境使亚东鲑肉质比普通鱼更为鲜美，口感更好，且含有丰富的不饱和脂肪酸。人工养殖的亚东鲑，在当地市场一斤售价为100-150元，而在天津地区，还很少被认知，因此，市场前景广阔。据养殖场负责人宋绍奎介绍，该养殖场在去年取得养殖成果的基础上，积极与相关部门联系，了解水产市场走向，沟通养殖技术难题，物色、引进附加值高的新品种。今年除引进了亚东鲑之外，还有白点鲑、山女鳟和细鳞，目前这些新品种均处在育苗阶段，其中白点鲑已经开始“仔鱼上浮”，明年冬季便可上市。

      冷水鱼与一般品种的鱼不同，由于生长环境特殊，人工养殖时需格外注意温度和水质的变化，这次引进的新品种鱼要求生长环境温度在摄氏17度左右，温度一高就会造成死亡，对水质的要求也很高。“我们利用多种措施调节温度，今年冬季来临之前，我们在养殖大棚上

      加盖了4层保温材料，夏天则利用井水、液态氧等进行降温，当室外温度达到38摄氏度以上时，我们还要利用冷水机降温，确保养殖环境适宜鱼生长，这是一般的露天养殖所达不到的。”宋绍奎说。除此之外，工厂化养殖利用循环水处理系统净化水质，水质较露天养殖也更好。适宜的温度和上等的水质，加上精细化的人工管理，使养殖异地珍稀冷水鱼成为可能，不仅丰富了老百姓的餐桌，也为养殖户带来了更高的经济效益。（记者 王嫱 通讯员 林少晨）