津南区颐养院开展食堂安全专项检查

　　为加强养老机构食品安全工作，3月18日，颐养院组织开展食品安全大检查。工作人员主要检查了食堂餐饮卫生、食材卫生、餐具消毒保洁及食品留样等情况，认真查看了整个工作操作流程。同时，院领导要求从业人员切实增强责任意识、安全意识，加强食品安全管理，密切关注食堂原料采购的安全性、食品加工的规范性。通过此次检查，进一步强化颐养院食品安全防范工作及食品安全责任意识，全面落实食品安全主体责任，切实保障老年人餐饮食品安全，为入住老人营造安全、舒适的饮食环境。