大学生将大叶枸变成超级饲料

        将路边常见的树叶加工成粉末掺入饲料中，可帮助动物快速增重，效果比大豆、玉米等常规饲料都要好，堪称绿色黄金。眼下，浙江省金华职业技术学院5名大学生在老师的带领下，将生活中常见的植物大叶枸作为绿色的蛋白质饲料开发，替代部分饲料加以合理利用，取得了较好效果。可喜的是，这种拥有显著功效的“超级饲料”因其高耐肥性，还能缓解养殖业排泄物污染问题。

        最近该项目从浙江省42所高校155件作品中脱颖而出，获得了浙江省第五届高职高专“挑战杯”创新创业竞赛特等奖。

        被“拉壮丁”参与研发

        5名获奖大学生非常青涩，成员之一的王慧鹏学的是畜牧兽医专业。他说，大一的时候还只是学一些基础知识，对研发技术了解得并不多，只是被项目吸引进来。

        据了解，近些年，我国牛羊的蛋白质饲料资源很紧缺，饲料的高成本让养殖户备感压力。从2011年开始，金华职业技术学院农学院就开始了相关的研究。

        2013年9月，王慧鹏刚进校园，摆在眼前的是学院列出的一串创新科研项目，学生们可以凭兴趣自由选择。王慧鹏被马美蓉老师拉了壮丁，“说这个项目缺人”。

        “我们团队的组建，一直秉承‘以老带新，改革创新’的理念，每年都需要新鲜的血液。”指导老师马美蓉说。

        王慧鹏很快被吸引。他说，通过实验自己能获得成就感，研究高效饲料不仅和自己所学专业契合，也很有价值。目前，牛羊的常规饲料是由精料、粗料和青辅料组成。价格在一公斤2元左右，其中精料占40%，而精料中的豆粕占15%~20%，其价格在每吨4000元，是决定饲料成本高低的重要因素之一。大叶枸作为绿色的蛋白质饲料在养猪的过程中已有广泛应用，效果明显。因为牛羊会反刍，不能直接应用在其身上，相关的应用报道也很少，王慧鹏他们要做的研究就是找到一个合适的比例，研究出相关的配方。

        成功研发出绿色黄金精料

        学校为学生们提供了实验室。在马美蓉的指导下，王慧鹏和小伙伴们每天利用休息时间收集大叶枸，将其加工成草粉，并按各种比例添加到饲料中。

        大叶枸作为常见的落叶乔木，在金华地区很常见，具有高产、高蛋白、耐肥性高、适应性强等特点，是很好的绿色饲料原料。学校的实验室里有成熟的设备，要加工成大叶枸草粉也是比较容易的事。最难的就是比例问题，每100千克的精料中添加进多少大叶枸草粉，才能发挥最大的功效？

        看似很简单的一件事，做起来却颇费工夫。为了验证功效，王慧鹏和小伙伴们将新配方的饲料送到合作的养殖场作对比实验，其中一组只喂食传统饲料，另外几组则喂食掺了不同比例大叶枸草粉的新饲料。然后，每天抽取数据，对比增重情况。一段时间后，牛羊增重就拉出了差距。不过，实验并没有就此打住。“一次实验，数据有偶然性，需要重复做几次来验证。”王慧鹏说，那一年基本上一有空就往养殖场跑，重复实验做了四五次，才敢大胆下结论。

        用大叶枸来代替饲料中的豆粕、玉米，羊每增重一公斤，饲料成本便降低2.69～3.85元，总的饲料成本降低5%以上。更让人想不到的是，用大叶枸饲料喂养的羊，羊肉中蛋白质、硒、锌等含量增加，并含有各种氨基酸，谷氨酸、天门冬氨酸等呈现鲜味氨基酸含量增加，风味更好，肉质也更鲜美。

        相比普通羊肉，大叶枸饲料喂养的羊更能卖上好价钱，每只羊能增收120多元，经济效益提高10%以上。为此，项目组给新饲料取了个好听的名字——“绿色黄金”精料，并将配方申请了专利。（ 邵佩玲）