天津市市场监管委开展专项活动检查农家乐食品安全

　　昨日（9日）从天津市市场监管委获悉，为全面加强旅游景区农家乐（院）食品安全监管与治理，保障游客饮食安全，市市场监管委从即日起至8月底，在全市涉农区、县开展为期两个月的旅游景区农家乐（院）食品安全专项检查活动。这次专项检查整治重点包括：是否取得《餐饮服务许可证》；从业人员是否取得健康证、合格证；操作间与污染源是否有25米以上的隔离距离；是否建立健全食品安全各项规章制度；是否有明显的分区、分用标识；食品加工环节以及餐具的清洗消毒保洁情况；生、熟分用分放刀、案（墩）、容器等用具情况；所用水源是否符合生活饮用水卫生标准；是否有冰柜（冰箱）、消毒保洁柜、原料储存柜（架）、更衣柜和罩式抽油烟机等五项设施；是否有超许可范围，私自加工凉菜的违法行为等。（记者 王昊 通讯员 李彦）