常温奶节前“战情凶猛” 乳企被逼走高端路线

　　近年来，牛奶价格一直低位徘徊，然而酸奶却越来越贵，临近中秋，记者走访发现，节前乳企的价格战也各有侧重，常温奶“战情凶猛”，酸奶却高挂“免战牌”。

　　纸装奶价格低过瓶装水

　　在友谊路一家大型连锁超市，所有乳企都参与了中秋打折销售活动。伊利金典纯牛奶原价65元/箱，现价48.75元/箱；三元全脂纯牛奶原价78元/箱，促销价52元/箱，一箱降价26元；三元极致纯牛奶原价65元/箱，第二箱半价，如购买两箱相当于打75折；就连一向不爱打折促销的蒙牛特仑苏也下调价格，由65元/箱降至53.9元/箱。除了知名品牌，本地品牌也积极跟进促销，海河特优纯牛奶现价36.8元/箱，比原价便宜了近10元；海河利乐砖原价69元/箱，促销价48元/箱。

　　记者留意到，很多袋装奶又回到了一元时代：蒙牛240ml纯牛奶原价由2.55元降至每袋1.8元，伊利200ml纸包纯牛奶原价2.1元/袋，现价仅卖1.35元/袋，甚至不及一瓶普通矿泉水的售价。

　　牛奶价格战虽然激烈，销售业绩却不尽如人意。一名促销员告诉记者，站了快一上午了，才卖出7箱。

　　酸奶价格坚挺不言促销

　　虽然常温奶价格战愈演愈烈，但酸奶却不为所动，记者看到眼花缭乱的酸奶品牌中，打折促销者寥寥。少有的几个促销品种也是需扫码后买二送一，买八送二，比起常温液态奶价格战不值一提。

　　记者发现，现如今的超市冷藏区酸奶占据了半壁江山，单价超过5元的酸奶比比皆是。如君乐宝开菲尔酸奶200g售价5.5元；蒙牛纯甄酸牛奶200g价格5.8元；光明莫斯利安酸牛奶200g价格6元；伊利安慕希希腊酸奶原味205g售价6.5元；新希望卡士酸奶100g的价格就是将近10元，而进口品牌价格更是高高在上，一款瑞士的安佳低脂酸奶100g售价28.5元。

　　面对乳品行业对待常温液态奶和酸奶，态度分明的“一放一收”。“在常温液态奶不赚钱的情况下，乳企则把酸奶当做一枚获利的重要棋子。”邵明君解释，酸奶本属于毛利率较高产品，不过多年来，乳制品价格战越演越烈，导致利润逐渐下滑，为了摆脱价格战的恶性循环，不少乳企开始调整产品结构，把重点放在提质而不是提量上，走高端路线，推出高利润的产品，所以中高端产品占比逐渐提升，而且推出的高端酸奶等产品几无降价促销。（苏鹏）