外卖O2O“入侵”菜市场：手机买菜不砍价也省钱
天津北方网讯： 满20元省3元……外卖O2O从“饭市场”入侵到“菜市场”，摊主与买主之间不再是“块儿八毛”地砍价，而是吃“平台”的补贴。
“亲，确认收货后，给个好评！”这样的语句不再局限于电商平台，在本市多家菜市场，摊主拿个手机就完成“触网”。在位于天津大学内的四季村菜市场，记者用手机登录某外卖O2O网站看到，蔬菜、水果、奶茶、烤鸭、干果、牛奶、蛋糕等商品，用手机下单就能免费配送，更可以现场挑选。
近50岁的水果摊主曹女士在熟练地用手机接单、收款；与此同时，作为消费者的退休教师孙女士在现场挑好后用手机下单，满20元可以省3元。那种寻找性价比的满足感从线上延伸到线下，主攻餐饮外卖的O2O(线上线下结合模式)也开拓“新战场”，从“饭市场”迅速抢滩“菜市场”。
“买了20元的苹果，虽然可以免费送上门，但还是想自己挑，于是就到菜市场来了。”孙女士算了一笔账，“别看20元才省3元，如果每天都花20元买蔬菜副食，一个月菜钱总共就是600元，任何三口之家一个月也要这么多钱，用手机买菜，每个月就能省90块菜钱！”
记者在这家水果摊的网店上看到，“烟台富士苹果”目前的销量已经突破2700份，每份500克，一位消费者评价：“一直在这家买水果，现在能送货更好了。”摊主曹女士告诉记者，她安装手机软件已经有3个月，第一个月就多了1000单，营业额增加了2000多元；后来菜市场里的其他摊主也都开始使用软件，安装的人越来越多，但即便如此，现在每个月也能多出1000多元的收入。
外卖O2O从“饭市场”入侵到“菜市场”，摊主与买主之间不再是“块儿八毛”地砍价，而是吃“平台”的补贴。“打车大战是年轻人的事情，得大妈者得天下，已是经过市场检验的重要标准。”一位消费者在下单后不禁感慨。
记者查询发现，美团外卖、淘点点等O2O网站都提供这样的销售平台，本市王顶堤菜市场、四季村菜市场等多个市场的部分商铺都支持外卖服务。在位于迎水道的王顶堤菜市场里，除了水果和蔬菜，还有蛋糕、地方特产、牛奶等商品可在网上选择。
事实上，被认为“最保守”的大爷、大妈使用手机消费并非首次，去年的“双十二”(12月12日)，顾客在指定餐厅、超市等门店消费时，使用手机中的支付宝钱包付款可以享受五折优惠，设置不同的封顶价格。天津地区有十几个品牌、一百多家商铺参与了活动，物美超市等门店人潮涌动，就有不少大爷大妈带着智能手机前去购物。市民常女士告诉记者，“当时打折以后减了20元，还是挺划算的。”
虽然外卖O2O入侵菜市场尚未形成“龙卷风”，但市场已经显现出新模式的雏形。那么，靠“补贴”、“抽奖”刺激用户使用，这样的方式能够持续多久？以曾经热闹的“打车大战”为例，虽然现在“红包”比以前“薄”了，但已经形成了一定的用户黏性，体会到方便和实惠的消费者并未撤离平台。
对于越来越流行的O2O模式，知名电商观察员鲁振旺表示，在菜市场的“淘宝版”，消费入口从电脑端向手机端转化，是从线上空降到线下的“士兵突击”。摊主也是店主，买卖双方用手机就能完成付款与收款；互联网大佬以第三方支付为突破口，从打车、外卖到买菜，不断增加支付场景，完成支付、优惠、点评等消费环节，这样线上与线下相结合的模式，将改变未来人们的消费方式。
那么，未来争夺市场究竟拼什么？鲁振旺表示，初期的市场竞争主要还集中在价格竞争，“烧钱”补贴不可避免，但未来是否会产生大规模的“烧钱圈地”的价格战还不好说；但是，卖菜、送餐作为重要的生活服务，更重要的还是流畅的体验、稳定的服务和丰富的选择。