山楂柠檬醋椒汤酸梅汤 伏天厌食“吃酸”开胃

      今晚网讯 （记者 解金钊）夏季天热，一些人会厌食。本市营养保健专家张平、中医门炜建议，多吃点带酸味的食物，有助于刺激味蕾、增进食欲。不要通过过辣、过咸食物来刺激味蕾，以免引起反作用。
      连续高温让不少人出现厌食、吃不下饭的情况，有些人为了刺激味蕾，会食用冰镇食物、饮品，或吃一些辣、咸等口味重的食物。这类食物容易刺激脾胃，影响消化，还可能导致大量饮水，影响夜间休息。
      要刺激味蕾、增进食欲，最好摄入带酸味的饮食，比如山楂、柠檬等，可以食用也可以泡水喝。可以用食醋做一些凉拌菜，并适当加入一些生蒜，有助于消化和杀菌。吃饭时煮点西红柿汤、醋椒汤，平时喝一点酸梅汤，也都能增进食欲。
      此外，进伏后，人体内暑湿逐渐重起来，多食用冬瓜、薏米等，可利水祛湿，达到保健功效。