生猪定点屠宰企业肉品品质检验员培训班举办

09.06.2015  20:09
本文来源: 人民政府
　　按照《生猪屠宰管理条例》及其《实施办法》和有关规定,为落实生猪屠宰肉品品质检验人员实行持证上岗制度,提高我市肉品品质检验人员从业素质，落实企业主体责任，保障畜禽产品质量安全，6月4日市畜牧兽医局组织开展了全市生猪定点屠宰企业的肉品品质检验人员的集中培训。培训内容有:肉品品质检验基础知识、生猪定点屠宰场卫生管理、生猪宰后常见疾病的鉴定与处理、生猪传染病与寄生虫的鉴定与处理、生猪深加工产品检验、实验室检验等。                     

　　本次培训聘请了农业部生猪屠宰技术专家组曹克昌研究员授课,参加此次培训的共计92人,在完成培训内容的同时,进行了培训考核。
本文来源: 人民政府
09.06.2015  20:09
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