据农业部生猪等畜禽屠宰统计监测系统监测，1月11日- 17日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为17.78元/公斤，比前一周上涨1.77%，较去年同期上涨27.64%。白条肉平均出厂价格为23.22元/公斤，比前一周上涨1.89%，较去年同期上涨25.18%。