新区建成近2万亩放心菜基地 直供市场惠及市民

　　 天津北方网讯： 盛夏时节正是各类蔬菜上市的旺季，但“甲醛白菜”、“毒韭菜”等被媒体频频曝光的食品安全事件让市民在选购蔬菜时不由得多了几分担忧。为了保障市民的“菜篮子”，让市民吃上放心蔬菜，近年来滨海新区启动了放心菜基地建设。最新统计数据显示，新区自实施放心菜基地建设以来，目前放心菜基地面积已达15000亩。根据计划，今年新区将新建5个放心菜基地，面积约3000亩，届时将有近2万亩“放心菜”每日直供市民餐桌。

　　从种到收都让人放心

　　刘洪明和吴慧娥夫妇是天津滨海中新生态农业发展有限公司的主要负责人，经过6年的发展，目前他们公司管理的种植面积已经增加到了500多亩，种植的作物达四五十种，“种植的品类除了蔬菜还有一些水果，比如西瓜、草莓等。”刘洪明说。

　　记者昨天见到刘洪明时，他正在办公室里整理账目，“所谓的‘放心菜’并不是不用化肥那么简单，从播种、施肥到作物成长期间的管理，甚至是储存环节，都有严格的控制标准和把关环节。而比‘放心菜’高一个级别的有机蔬菜、水果类技术和管理层面的要求更高。”刘洪明说。

　　不少市民在购买蔬菜水果时都担心农药残留超标。在刘洪明经营的“放心菜”种植基地内，农田都经有关部门检测，保证没有农药残留，从种苗开始，使用的肥料全部是有机肥——牛粪、鸡粪。“关于治虫，我们有三大绝招。一防二赶三治。在温室大棚内，我们在四周都设有防虫网，阻止外边的虫子进入棚内。大棚内种植作物时，会穿插种一些葱蒜等带有刺激性气味的植物，让虫害远离，赶走害虫。大棚内的各个角落也会布置上粘虫板，粘住害虫。”尽管做足了预防工作，但有时还是会有虫害的发生，“如果要进行大规模治虫，我们都是用物理方法和生物制剂，物理方法不会在蔬菜上残留，而使用的生物制剂在12-48小时内就会全部挥发掉。”刘洪明解释。“为什么说放心呢？在放心菜基地上摘的黄瓜、西红柿不用水洗，简单擦擦就能吃。”

　　在种植作物的授粉期，另一个主角登场了——蜜蜂，“通常的做法是使用激素药液为作物授粉，很多市民对这种做法的安全性存在担忧。在我们的大棚内，引进了大量的雄蜂，通过它们完成授粉。”采访期间，刘洪明递给记者一根“放心”黄瓜，一口咬下去，一股黄瓜特有的清香味儿充满了整个口腔，“农田里施的肥都是有机肥，化肥不但不养地，种出来的蔬菜口感也不好。”吴慧娥说。距离中新生态农业发展有限公司不远是一个养牛场，那里已经成为刘洪明公司重要的有机肥来源地。

　　层层把关监控让人放心

　　与刘洪明一同走在蔬菜大棚内，记者看到在值班室内有一个白皮本子，育苗种类、施肥时间、除虫制剂等详细地记录在上面，“这个叫田间生产管理记录档案，深翻改土、播种定植、施肥浇水、防病治虫、采摘配送，蔬菜播种、定植、收获的日期，农业投入品(农药、肥料、植物生长调节剂等)的名称、来源、用法用量以及使用、停用日期等蔬菜生产关键信息都记录在册，并有实际操作人的签名。一旦出现问题，可以一查到底。”

　　记者了解到，为了保证所有蔬菜达标，种植放心菜的农业发展公司都配备了蔬菜药残检测仪和检测员，“每周一到周五都监测，监测结果直接通过网络上传到市无公害办公室，每周抽测大概十个蔬菜样品。”吴慧娥告诉记者。

　　尽管放心菜基地的建设每年都在扩展，但是有些菜市民还是吃不到本地品种，“土豆、洋葱、白菜基本上新区没有大规模种植，因为土质的原因，口感不好。现在种植最多的还是大部分的叶菜和一些果类。”吴慧娥说。记者了解到，目前新区种植的本地菜能占到市场份额的约四成，剩余的来自河北、山东、内蒙古等周边地区。

　　为了让市民吃到最新鲜的放心菜，不少放心菜基地都建有储备库，“从田间采摘下来后直接入库储存，然后统一发货。因为直供本地市场，不存在长距离运输，所以不会使用化学制剂保鲜。”刘洪明解释。记者还了解到，一些放心菜基地还和超市搭建了直销平台，当天收当天送，“早上五六点钟开始采摘，最快早上8点在直销店就能买到刚摘下来的蔬菜。”刘洪明表示。

　　再建5个放心菜基地

　　目前，在新区像这样生物除虫、使用有机肥、建田间档案的放心菜基地已经有1万5千亩，根据规划，今年新区还要再建5个放心菜基地，“2015年新区放心菜基地的面积将接近2万亩。”新区农业局相关负责人表示。记者了解到，已建成的十余个放心菜基地生产的大部分农产品都和新区市场进行了对接。

　　在刘洪明的农业发展公司里，记者注意到待发货的蔬菜外包装上，都贴有“放心蔬菜产地准出”防伪标志，“放心菜基地种植的蔬菜，每一项指标都有严格地把控，不光是有专业的技术员检测，监测数据还要上网传到指定的数据库。基地要建立凭证上市制，根据防伪标志上的条形码，消费者通过短信、上网等方式查询，可以追溯蔬菜的原产地等信息。”吴慧娥告诉记者。

　　记者了解到，在进行线下监控的同时，线下监控和线上查询对接也在紧锣密鼓的推进，根据新区农业局、国家测绘工程技术研究中心、北京易得讯信息科技有限公司三方签署的协议，针对放心菜基地的监控新区要建立上下统一、运转顺畅、监管有力的监测检测体系，“在新区范围内除了建设专业性的农产品质量监测站，负责区域内生产的农产品自律性检验，实现信息网络传输之外，还要实现线上线下互动。比如放心菜基地要依据基地投入品监管证明和产品检测证明，丰富‘放心蔬菜产地准出’防伪标识中的可查询信息，在可追溯标签上详细标注包装日期、生产单位、生产过程、联系电话等信息，实现质量可追溯再上市销售，确保覆盖全区的农产品安全。”新区农业局相关负责人说。