禽流感再度来袭 家禽价格不降反涨

　　一度让市民“谈禽色变”的禽流感再度来袭，不过这次却没像以往那样对家禽市场带来太大冲击。记者近日走访厦门市场发现，经历了几次禽流感的洗礼之后，市民对禽流感似乎已经“免疫”了，不但鸡鸭仍是冬季进补的“主角”，在养殖市场上，受鸡苗鸭苗数量减少和春节销售旺季将至影响，鸡苗鸭苗甚至每只还涨价1元左右。

　　鸡苗鸭苗销售如常

　　最近几年，每到这个季节，禽流感便要肆虐一回，鸡鸭市场也要循例“过一次冬”。“前两年，一到禽流感季节，鸡苗、鸭苗就会大跌价，但今年价格不但一分不跌，反而还涨了。”苏大姐在集美有个鸡苗场，她告诉记者，前一天给岛内出了一批鸡苗，每只还涨价1元呢。

　　集美鸡鸭养殖户老郭也说，前两年禽流感，鸡苗跌得很厉害，每次都要亏几万元钱，但今年禽流感，鸡苗鸭苗几乎一分没跌。

　　同安内山养殖场里，一周大小的土鸡苗，7元一只，同样周期的小公鸡一对8元，相比一个月前，涨价近1元，相比两年前禽流感，涨价幅度则超过一倍。

　　之所以价格不降反升，苏大姐说，因为禽流感，这两年鸡苗、鸭苗的养殖数量本来就少了不少，“尤其是到了这个季节，日夜温差变大，鸡苗、鸭苗存活率很低，再加上春节销售旺季将至，价格自然上来了”。

　　不仅如此，导报记者还发现，因为禽流感肆虐，如今的鸡鸭养殖早就有了应对办法，鸡鸭一出蛋壳，每一只都要打疫苗，从源头遏制了禽流感的来势。

　　吃鸡鸭的也照吃不误

　　鸡苗、鸭苗销售如常，吃鸡鸭的也一如既往。

　　一大早，松柏市场的鸡鸭销售处，番鸭、白鸡、土鸡一应俱全，市民曹阿姨挑选了一只番鸭，准备中午给孙子炖汤补一补。“前两年也有禽流感，也没见怎么样。”曹阿姨说，只要每次烧煮鸡鸭时多煮一会，熟透了应该就没事了。

　　午饭时间，厦禾路一家姜母鸭餐馆，一对情侣点了姜母鸭，用心品尝冬日进补的滋味。而上次禽流感，这家餐厅还临时把主菜姜母鸭改成了海鲜等闽南菜。“以前一有禽流感的传闻，来吃的市民明显就会减少，但今年厦门禽流感风声不大，没感觉对我们的生意有什么影响。”不远处的一家鸭肉粉丝店的老板告诉记者，傍晚没位子的时候，还得在外面摆桌。