澳洲蓝莓基质栽培技术可应用于中国

　　澳大利亚最大的果蔬行业巨头科斯塔集团Costa Group (ASX:CGC) 旗下位于科林达 (Corindi) 地区的蓝莓基质化生产基地近年来取得了显着成绩，该集团正在考虑将该生产方式应用到其在远北昆士兰地区、西澳大利亚州甚至远在中国的生产基地。
　　国际蓝莓组织年度峰会 (IBO) 此前在澳大利亚科夫斯港 (Coffs Harbour) 召开，不少参会代表团参加了由同是参会方之一的科斯塔集团组织的参观访问。中国水果门户记者与参访团一行参观了上市公司科斯塔集团在当地占地面积达290公顷的蓝莓生产园区以及占地面积60公顷的树莓生产区。
　　“我们之所以在这里采用基质化生产的方式，主要原因是我们已经在这个岛上运作了30多年，这里的土地养分已大体被耗尽了。”科斯塔集团的园艺师 Melissa Mulle 说。“我们这已经是第四第五次再植了，这里的土质普遍是黏壤土，土地化学成分比较不理想。有机物含量偏低，阳离子交换量偏低。”
　　Mullee介绍道，在基质化生产过程中，工作人员将作物种植在一个十八升容量的黑色侧排水容器中，容器与地面间有一层铺垫材料。“我们根据排水比例定下灌溉方案，尤其是一天中最热的时段里，作物需要更多的水分，同时也需要降低肥料含量，这时候我们需要提高排水比例。”此外，工作人员还使用了专门的耐特菲姆器材来保证固定比例注射。
　　基质培养的一大好处就是对于营养成分的精确控制。“有个别种植区距离我们的灌溉棚恐怕得有几公里远，但是如果是使用基质栽培的话，每盆作物所能得到的水和养分量基本都是一样的。这正是我们保证作物生长速度一致性的秘诀。”Mullee说，在这样的情况下，作物成长速度相当快，但有时这也成了一大挑战。“我们一开始的时候种了450盆，但九个月试验期结束后，我发现植物已经长到了5000盆的体量。我们知道在这过程中一定是出了些失误，而灌溉系统的精确度则是其中的重要因素。”
　　tunnel-blues据Mullee介绍，基质栽培系统一开始的配置安装费用可能会是一般土壤栽培的五倍多，而且传统方式每隔两三天灌溉一次土壤就可以，土壤里总会有些缓冲量，而基质栽培模式需要有专人从早到晚监控每日的灌溉进度，但她认为这项投资是值得的。“前期主要的费用是灌溉管道的费用，不过一旦安装完以后，之后就只需要做好维护就好了。这比传统方式投入要大，但出来的效果会好很多。如果我们从九月份开始，同时在土壤里和基质里栽培作物，那么最后收成量，基质栽培能有每公顷15吨，而土壤栽培只有其1/3还不到。”
　　据称，新模式试运行了大概几个月，工作人员就已经观察到作物生长方面的显着改善。Mullee说，到今年底，科斯塔集团的基质栽培面积将达到25公顷，同时还在考虑将一整块南部高丛蓝莓种植区改用基质栽培模式。“这将是我们优先考虑的工作。我们也在考虑将科林达地区的基质栽培模式应用到其在远北昆士兰地区、西澳大利亚州，之后有可能还会用在远在中国的生产基地。”
　　当谈到种植过程中遇到的其他问题的时候，Mullee说，工作人员还种植了一种叫做borridge的植物，用来吸引更多蜜蜂。另外，园区防护网的安装也相当讲究技巧：既需要装足够结实的防护网以够挡住各种鸟类为，但是又需要传粉昆虫的出入留出足够间隙。
　　“对于早熟品种来说，这些措施都很重要 — 我们有时候会发现特别大的果子，在市场上可算是最上乘的品质了，而我们的鸟类朋友最爱偷吃的，也恰巧是这类果子。如果不装防护网的话，有时可能20-30%的收成都要遭各类鸟类偷食，损失不小。”据悉，防护网只有当我们需要喷洒药剂或者是有访客时才会收起来，否则一般情况都是保持闭合状态。
　　George Jessett是科斯塔集团的园艺作物经理。他介绍道，该公司是大概三年前开始尝试在蓝莓种植方面推行基质栽培。此前，这种模式在树莓种植方面已经取得了不错的成效。“基质栽培将会是我们接下来工作中一个特别有意思而重要的一部分，” Jessett说。
　　据称，科斯塔集团在这块区域每年试图更新再植10%的作物，其中60%将种植南部高丛蓝莓，而剩下的40%将是兔眼品种。过去几年中，用于新鲜食用的蓝莓种植占比越来越高，此前新鲜食用蓝莓与加工蓝莓的比例是1比1，现在则是90%的蓝莓用于新鲜食用，10%用于冷藏加工。
　　保持作物常青是科斯塔集团获得成功的重要技术基础。目前，这片种植区里有大约50公顷是在拱棚中种植。 “我们过去一段时间的发展，最有意义的莫过于采用拱棚来降低天气变化带来的影响，而这也是为什么我们慢慢又更进一步地投入到了基质栽培技术的开发中。”他说。