让“好日子”从节俭开始 喜宴瘦身吃不了兜着走

      今晚网讯 （记者 王英）国庆假期，不少新人举行婚礼。记者走访滨海新区星级酒店发现，与往年相比，今年喜宴“更务实”，菜品重质不重价，普刮节俭风——喜宴结束打包剩饭菜成常态。如今，越来越多新人让“好日子”从节俭开始。
      “菜品不再追求生猛海鲜之类的昂贵食材，而是从客人口味出发，更重视荤素搭配、精致可口。”开发区第二大街某星级酒店市场部经理陈瑾说。记者在采访中发现，虽是星级酒店，但该酒店推出的婚宴价格基本与中高档社会餐饮持平，最低档的婚宴价格一千二百元一桌。记者查询该酒店喜宴菜单发现，喜宴菜品除了高档菜肴，不乏一些家常菜，“除了菜品调整更接‘地气’，价格也下调了10%。”陈瑾说。而调价重质也让该酒店国庆期间的喜宴订单比去年同期增长一成。
      在星级酒店喜宴菜品更“务实“的同时，因节俭风刮起的“光盘行动”在喜宴上也屡见不鲜。昨天，新郎李瑞在开发区三大街某星级酒店举行婚礼，宴席结束后，他特别嘱咐服务员将剩饭剩菜打包，“以前参加同学或是同事的婚礼，没吃的菜就倒掉，太浪费了，节俭不能是口号应该是行动。。”在该酒店已经工作了五年的一位餐饮部服务员告诉记者，“前两年喜宴打包是没有的。从去年开始，喜宴客人也要求打包了，这几天在我们酒店举办的婚宴，客人基本都要求打包了。”
      塘沽从事婚庆服务行业十多年的白女士表示，随着人们对婚宴浪费现象的排斥，追求档次、奢华的喜宴会越来越少见。崇尚节俭的集体婚礼得到不少年轻人的青睐，节俭的婚礼节约也不缺乏创意，并不让新人丢面子。