天津市消协“走近绿色”活动进入长芦汉沽盐场

      昨日，记者随市消协来到中国北方最大的绿色食品海盐生产基地——天津长芦汉沽盐场。具有千年历史的天津长芦汉沽盐场于2010年经中国绿 色食品发展中心认定，获得中国绿色食品标志使用权。自此，汉沽盐场成为中国北方最大的绿色食品海盐生产基地。该场产品目前已全部实现绿色食品标准化生产。

      记者在现场看到，这里的海盐源于绿色食盐生产原料卤水。整个制卤过程就是一个自然和生物净化过程，而盐田中生物由于富含蛋白质，通过水解可产生大量氨基酸物质，又使海盐产品保持了特有的鲜咸口感。

      据悉，该公司直接利用浓海水生产真空精制盐的工艺为国内首创，其海盐的天然品质得以保留。产品最大限度地保留了海水中钙、镁、钾等人体必须的有益元素，在食用海盐的同时，为人体补充了必须的微量元素，而无需人为添加。

      《盐业体制改革》新政实施后，食用盐销售将发生从卖方市场到买方市场的根本性变化，企业在注重天然、绿色、原生态为产品开发方向的同时，将针对消费者不 同的需要，发展多品种、多晶型、多粒度、多包装形式的盐产品，按照不同用途、不同口味、不同包装、不同规格、不同颗粒和不同消费习惯细分，向着营养、调味 的方向发展，以进一步满足社会的需求。

      绿色食品协会相关负责人认为，绿色食品生产行业中，食盐生产是一个独具特色的行业，食盐产品与消费者的安全息息相关。同所有绿色食品生产的共同点是，原料必须出自优良的生态环境，生产过程必须符合绿色食品生产规程，产品必须符合绿色食品标准和国家卫生标准。

　　食盐行业专家也表示，海盐较之井矿盐对人群的食用更具有适口性和营养摄入的多元化。《盐业体制改革》新政实施后，不会对现行食盐价格造成冲击，还会使食盐价格更趋于稳定。 （记者郭佳）