遂昌优质茶进入“机器换人”时代

　　往日的茶叶加工车间，是多人忙碌的场面。而现在，在妙高街道庄山村的田氏茶叶专业合作社，记者看到1200多平方米的加工车间里，只有两位工人在工作，工人用手指轻点按钮，待炒茶工序完成后，将茶叶放到晾茶工具中，翻动晾干。

　　“这一批价值20多万的标准化自动化茶叶加工设备，是今年年初购买的，3月初开始投产。”田氏茶叶专业合作社负责人田明良说，“以前的旧设备一天工作12小时，加工100来斤茶叶，工人还累得够呛，而新一批设备12小时可以加工扁茶300公斤左右，同时能节省30多个工人的劳动力。”使用这套设备，既能控制成本，又提升了效率，实现了茶叶“不落地”生产加工。

　　“大规模标准自动化加工不仅能节本、增效，还能通过收购茶农的新鲜叶，解决茶农茶叶加工难、销售难的问题，更能确保茶叶加工过程的安全性及茶叶品质的稳定性，为打造遂昌茶叶品牌提供了有力保障。”县农业局茶叶站站长夏益明说。

　　除了田氏茶叶合作社外，遂昌龙峰茶叶有限公司也已引进了现代化茶叶加工设备，通过使用现代化、专业化的加工设备和工艺，将真正提高遂昌名优茶的品质。