津城除夕包素饺子 寓意素素净净"圈福"祈愿幸福

      今晚网讯 （今晚报记者 胡智伟）今天是除夕，本市民俗专家尚洁介绍，除夕夜，天津有包素饺子的民俗。

      “饺子”与“交子”谐音，表示新年与旧年在“子时”交替。除夕夜包饺子初一早晨吃，象征新旧交替、辞旧迎新。天津人除夕夜包饺子一般以素馅为主，取“素素净净”的寓意。在天津人眼中，饺子还象征财富与元宝，老天津卫过年摆放饺子的盖帘是圆形的，先在中间摆放几只元宝形饺子，然后以元宝为中心，一圈圈地向外逐层摆放，民俗称此为“圈福”，就是祈祝来年生活富裕、家庭幸福。