食品集团发挥国企品牌优势，积极承担社会责任，组织全系统食品种养殖、销售生产企业扩大产能，备足货源，筹划促销活动，严格把控生产、供应、服务各环节，全力保障春节市场供应和食品安全。

　　备齐货源。集团旗下“利达”、“海河”、“迎宾”、“利民”、“山海关”、“桂顺斋”等老字号品牌企业，全面开展保障节日市场供应工作。已备足优质面粉5万吨、放心挂面300吨、食用油1000吨、米类产品10余种8000余吨，放心馒头200万个/日；鸡蛋储量达50余吨，礼盒近5000盒；屠宰生猪3万余头，熟肉制品约2000吨，熟食礼盒10万余盒；西红柿、黄瓜、彩椒、草莓、苹果等各类鲜果蔬菜3万余斤；“海河”牌超高温及冷链乳制品900吨，共56个品种；“桂顺斋”糕点、汤圆等120万斤；各类调料制品，商超直供同比增加40%。

　　做强零售。春节期间，集团农鲜产品直销店还汇聚系统内外共1700余种名优特商品，仓库备货量达平时5至10倍，通过新建在市内各区的15家“农鲜食品直销店”送达千家万户的餐桌，打通食品集团“从田间到餐桌”纵贯三次产业的全产业链布局，以确保市场供应，满足市民春节期间的需求。

　　严控品质。集团旗下各食品企业严把质量关，确保市民舌尖上的安全。从源头实施把控，在原料的购买、生产工艺、加工过程、成品检测、储存运输及最终销售等各环节，实行严格的责任到人制度，把责任传递落实到每个关键环节，不让一份不合格的产品流入市场，确保食品质量安全，让市民买的放心、吃得安心。

本文来源: 人民政府

04.02.2016  12:00