食用不当导致不适 “科学”吃葡萄你知道多少？

　　初秋时节，新鲜葡萄大量上市。常吃葡萄虽有益健康，但如果食用不当会导致身体不适，甚至会使人生病。天津254医院营养科营养师李丽提醒市民，为了身体健康，吃葡萄时有几点要特别注意。

　　吃葡萄后不要立刻喝水

　　由于葡萄有通便润肠之功效，吃完葡萄立即喝水，葡萄会与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速肠道蠕动，因此会产生腹泻。虽然这种腹泻不是细菌引起的，泻完后也会不治而愈，但还是会对生活造成一定的困扰，对肠道健康也不利。

　　葡萄不要与牛奶同食

　　葡萄里含有维生素C，牛奶里的有些成分会与其反应，对胃伤害大，两样同时食用会拉肚子，严重者还会呕吐，因此刚吃完葡萄不能喝牛奶。

　　葡萄不能与海鲜同食

　　在吃海鲜的同时吃葡萄、山楂、石榴、柿等水果，会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。这是因为葡萄中含有较多的鞣酸，鞣酸遇到海鲜中的蛋白质和钙就会凝固、沉淀成一种不易被胃肠消化的物质。

　　吃葡萄后一定要漱口

　　有些葡萄含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后一定要漱口，以免口腔中的葡萄残渣造成龋齿。

　　吃葡萄不吐葡萄皮

　　葡萄皮和葡萄籽聚集了葡萄中大部分营养，吃葡萄时最好整颗吃。此外，葡萄性偏凉，不要一次吃过多，特别是胃寒的人一次吃太多很容易引起腹泻。（曲彤 李京红 孙守君）