用餐浪费不懂长幼有序等 市民投诉“餐桌陋习”

03.02.2015  17:01

   天津北方网讯: 有市民反映,一些人在用餐时存在浪费、大声喧哗、不懂长幼有序、用筷子乱翻菜等陋习。餐桌文明是社会文明的缩影,也是市民素质的重要体现。在建设“美丽天津”过程中,摒弃这些不文明的用餐行为,大家应共同参与。

  镜头一:1月30日12:00,大悦城一家菜馆里,一对男女正在点菜。“今天要把这里的特色菜都尝一下。”女顾客说道。随后,大大小小的杯碟在他们面前摆满一桌。记者看到,两人吃完离席后,桌上剩下大半食物,有的甚至只动了几筷子。

  镜头二:1月31日18:00,鞍山西道一家自助餐厅里,几位年轻人围坐一桌,正在为朋友庆祝生日。其中两个人正在劝酒,其他几个人一边拍手,一边大声喝彩。欢呼声一阵接一阵,引得其他食客纷纷侧目。

  镜头三: 2月1日18:30,水游城一家山西面馆里,靠墙一桌的一家五口,白发苍苍的爷爷奶奶中间坐着小孙女。菜刚上,妈妈示意孩子够不着就直接站在椅子上。随后,孩子拿着筷子在一盘蔬菜沙拉里翻找着,直到找到一片小番茄,才终于心满意足地坐了下来。而之后的每一道菜,孩子都会最先品尝,并在菜里翻找出自己喜欢吃的。

  针对上述现象,天津师范大学党委副书记史瑞杰认为,在经济快速发展、物质生活丰富的当下,很多人对于过度点菜、剩菜觉得无所谓。同时,中国的餐桌文化喜欢热闹,却容易忽视其他用餐者的感受。此外,一些用餐礼仪、谦让美德等也被忽视了。他表示:“这些陋习与勤俭节约、以礼待人的传统美德背道而驰,也与如今的低碳、绿色环保等理念相抵触,更成为‘美丽天津’建设的不和谐音符。

  如何养成文明用餐习惯?他认为,每个家庭都应从自身做起,尤其是家长要给孩子树立榜样,自觉遵守公共道德和传统美德,爱护用餐环境,开展“光盘”行动或打包带走,拒绝“舌尖上的浪费”,“要让勤俭节约不浪费,文明用餐讲礼仪,内化于心,外化于行。

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