读者投诉“餐桌陋习” 用餐浪费大声喧哗筷子乱翻菜

      今晚网讯 （今晚报记者 吴蕊）有读者日前向本报反映，一些人在用餐时存在浪费、大声喧哗、不懂长幼有序、用筷子乱翻菜等陋习。餐桌文明是社会文明的缩影，也是市民素质的重要体现。在建设“美丽天津”过程中，摒弃这些不文明的用餐行为，大家应共同参与。

      镜头一：1月30日12：00，大悦城一家菜馆里，一对男女正在点菜。“今天要把这里的特色菜都尝一下。”女顾客说道。随后，大大小小的杯碟在他们面前摆满一桌。记者看到，两人吃完离席后，桌上剩下大半食物，有的甚至只动了几筷子。

      镜头二：1月31日18：00，鞍山西道一家自助餐厅里，几位年轻人围坐一桌，正在为朋友庆祝生日。其中两个人正在劝酒，其他几个人一边拍手，一边大声喝彩。欢呼声一阵接一阵，引得其他食客纷纷侧目。

      镜头三： 2月1日18：30，水游城一家山西面馆里，靠墙一桌的一家五口，白发苍苍的爷爷奶奶中间坐着小孙女。菜刚上，妈妈示意孩子够不着就直接站在椅子上。随后，孩子拿着筷子在一盘蔬菜沙拉里翻找着，直到找到一片小番茄，才终于心满意足地坐了下来。而之后的每一道菜，孩子都会最先品尝，并在菜里翻找出自己喜欢吃的。

      针对上述现象，天津师范大学党委副书记史瑞杰认为，在经济快速发展、物质生活丰富的当下，很多人对于过度点菜、剩菜觉得无所谓。同时，中国的餐桌文化喜欢热闹，却容易忽视其他用餐者的感受。此外，一些用餐礼仪、谦让美德等也被忽视了。他表示：“这些陋习与勤俭节约、以礼待人的传统美德背道而驰，也与如今的低碳、绿色环保等理念相抵触，更成为‘美丽天津’建设的不和谐音符。”

      如何养成文明用餐习惯？他认为，每个家庭都应从自身做起，尤其是家长要给孩子树立榜样，自觉遵守公共道德和传统美德，爱护用餐环境，开展“光盘”行动或打包带走，拒绝“舌尖上的浪费”，“要让勤俭节约不浪费，文明用餐讲礼仪，内化于心，外化于行。”